DeLeuksteTaarten.nl Forum - help, marsepein smelt van mijn mooie taartje af ...

Re: help, marsepein smelt van mijn mooie taartje af ...

null@example.com (chantal1980) — Fri, 23 Jul 2010 19:29:38 +0000

zonde idd, volgende keer vanuit de vriezer de koelkast in, in een kartonnen doos! zo'n 24 uur van tevoren.

oja, in de vriezer ook in een kartonnen doos, met een zak erom. die zak gaat er dus af als ie de koelkast in gaat.

Re: help, marsepein smelt van mijn mooie taartje af ...

null@example.com (snaaitje) — Fri, 23 Jul 2010 12:56:46 +0000

ga proberen hem te redden, volgende keer maar ontdooien in de koelkast, bedankt in elk geval!

Re: help, marsepein smelt van mijn mooie taartje af ...

null@example.com (koekiemonster) — Fri, 23 Jul 2010 12:01:14 +0000

wel sneu voor je zeg...
maar inderdaad een leerproces.
met vallen en opstaan leer je het meeste!
maargoed, das natuurlijk ook maar een schrale troost.

Re: help, marsepein smelt van mijn mooie taartje af ...

null@example.com (AnjaH) — Fri, 23 Jul 2010 11:58:52 +0000

Zonde voor nu, maar het is ook een leerproces! Ik vrees dat je er nu niet meer veel aan kunt doen. Een ventilator op de taart doet wonderen om hem op te laten drogen en evt. nieuwe bloemen maken om de gaten te dekken.

Re: help, marsepein smelt van mijn mooie taartje af ...

null@example.com (snaaitje) — Fri, 23 Jul 2010 11:55:12 +0000

nee heb daar eerlijk gezegd niet over nagedacht. Ben nog niet zo handig met het taarten maken.

Re: help, marsepein smelt van mijn mooie taartje af ...

null@example.com (AnjaH) — Fri, 23 Jul 2010 11:42:32 +0000

Ik denk ook dat de overgang te groot was. Heb je hem laten ontdooien in de koelkast?

Re: help, marsepein smelt van mijn mooie taartje af ...

null@example.com (koekiemonster) — Fri, 23 Jul 2010 11:39:42 +0000

misschien is de overgang van de koude koelkast naar de warmte 'fataal' geweest...
vervelend zeg!

Re: help, marsepein smelt van mijn mooie taartje af ...

null@example.com (snaaitje) — Fri, 23 Jul 2010 11:38:21 +0000

ja, heb de taart afgesmeerd met botercreme en toen de marsepein eroverheen gedaan.
Hij blijft ook maar een beetje nat en plakkerig, terwijl hij toch al 24 uur uit de vriezer is.

Re: help, marsepein smelt van mijn mooie taartje af ...

null@example.com (koekiemonster) — Fri, 23 Jul 2010 11:36:43 +0000

heb je wel afgesmeerd met botercreme?

help, marsepein smelt van mijn mooie taartje af ...

null@example.com (snaaitje) — Fri, 23 Jul 2010 11:33:18 +0000

Kunnen jullie mij alsjeblieft advies geven?
Ik heb voor mijn nichtje een taart gemaakt en helemaal versierd en ingevroren. Nu heb ik hem gisteren uit de vriezer gehaald en zakt hij helemaal in.
De bloemetjes aan de zijkant van de taart zakken gewoon naar beneden waardoor er grote gaten komen. Lijkt wel een soort spekkie dat uit elkaar getrokken wordt.
Ik heb hem nu weer snel in de koelkast gezet op de turbostand, in de hoop dat het toch nog wat wordt.
Help!!!