DeLeuksteTaarten.nl Forum - help mn vulling wil niet...

Re: help mn vulling wil niet...

null@example.com (Ashleey_) — Sat, 17 Jul 2010 07:29:02 +0000

Heb hem nog extra in koelkast gezet!
En voor zekerheid een dijkje gemaakt met chocoladepasta..... het ging net!

Re: help mn vulling wil niet...

null@example.com (AnjaH) — Fri, 16 Jul 2010 20:48:19 +0000

Het moet idd echt goed koud zijn!!! Hopelijk is het alsnog gelukt!

Re: help mn vulling wil niet...

null@example.com (Ashleey_) — Fri, 16 Jul 2010 14:01:05 +0000

Oh oeps ik bedoelde ook slagroom!

Dan doe ik dus eigenlijk niets anders als normaal?
Maar een nachtje houdt ik niet aan, gewoon tot hij koud is?

Re: help mn vulling wil niet...

null@example.com (Fibi) — Fri, 16 Jul 2010 13:33:38 +0000

is idd slagroom

http://www.deleukstetaarten.nl/recept/1 … ocvulling/

Re: help mn vulling wil niet...

null@example.com (tine83) — Fri, 16 Jul 2010 13:04:06 +0000

Ja, inderdaad in slagroom moet je je bonbon bloc laten smelten, en dan echt lang in koelkast. Een nachtje houd ik altijd aan!

Re: help mn vulling wil niet...

null@example.com (AnjaH) — Fri, 16 Jul 2010 13:01:34 +0000

Melk??? Volgens mij gebeurt er dan ook helemaal niks. Ik smelt de chocolade altijd in slagroom, dat goed koud laten worden en dan opkloppen met klopfix!

help mn vulling wil niet...

null@example.com (Ashleey_) — Fri, 16 Jul 2010 12:54:40 +0000

Weet niet wat te doen.. ben bezig met Bonbonbloc vulling... heb eerst de melk beetje verwarm en daarna de chocolade erin gesmolten. In koelkast koud laten worden, daarna in mijn kennie met 1 zakje klopfix. Maar stond al onderhand 10 min te mixen en gebeurde nog niets?

Toen nog een zakje klopfix erin gedaan, werd het wel iets beter.
Hij staat nu in koelkast maar hij wil gewoon niet op slagroomdikte komen?
Normaal lukt dit wel?

Iemand tips?