ik vind het ook een leuk taartje hoor !!
Ik ben hier ook maar een beginner, en ik vind het dus lang zo slecht nog niet 

gr seija

De eiwitten heb je waarschijnlijk niet heet genoeg laten worden, en dan kunnen de eiwitten de boter niet dragen. Dan mengt het dus niet goed, en blijft de botersmaak overheersen. Als de eiwitten met de suiker goed heet geworden zijn, zul je nog meer de siroopachtige smaak erdoor proeven.

Verder is het een eeeeenig taartje hoor!! 

Bedankt voor je feedback! Bedoel je nou dat ik te kort of te lang heb gekneed?

ik denk dat ze bedoelt te kort.... als je langer kneed, wordt het soepeler...

wat mij idd opvalt is dat je waterhebt gebruikt. Als ik water gebruik dan is het een druppeltje die ik al lijm gebruik maar niet alles nat maken,

het scheuren kan komen door niet te lang kneden. (enne bij mij scheurt ie ook wel eens hoor) gewoon een plaatje opdoen!)

als je een randje onderaan de taart wil maken dan kan je het beste met een plankje ofzo rollen is breder dan je handen en dan druk je gelijk matig!

Dingen waar ik zelf niet tevreden over ben:

- de fondant scheurde toen ik 'm er overheen legde. Dit zie je vooraan de taart.
- het gehele randje aan de onderkant is niet overal even dik en bleef er niet goed aan zitten.
- ik had de sterretje van tevoren gemaakt en op de aanrecht laten liggen. hierdoor waren ze erg droog geworden. met water heb ik ze vast geplakt, maar nu zit er hier en daar een druppel gele kleurstof op mijn taart
- de sterretjes hebben ook allemaal deuken en krasjes, dit is gebeurd bij het verplaatsen van de sterretjes.
- ik wilde de sterretjes willekeurig op verschillende plekken neerleggen, maar nu zitten er hier en daar grote witte plekken.
- de botercrème smaakte wel heel erg naar boter en zag er ook een beetje boterig uit. de eiwitten waren wel mooi stijf. hoort dit?