DeLeuksteTaarten.nl Forum - wilde wat nieuwe dingen ff uit proberen met c.c.,grrrr papiertjes ging

Re: wilde wat nieuwe dingen ff uit proberen met c.c.,grrrr papiertjes ging

2010-07-18T12:01:12Z

ik zou dr oetker even mailen heeft wel vaker iemand gedaan hier op het forum
en toen bleek dat er wat met de papiertjes aan de hand was
maar ze zien er evengoed erg leuk uit!!!

Re: wilde wat nieuwe dingen ff uit proberen met c.c.,grrrr papiertjes ging

2010-07-18T10:34:48Z

MireilleF schreef:

Meestal laten de papiertjes los omdat er teveel lucht in de mix is geklopt. Dat rijst tijdens het bakken en zakt bij het afkoelen in. Waardoor de cake van de papiertjes loslaat en soms de bodem hol trekt.
Gewoon roeren van de mix is genoeg en zeker geen geklopt eiwit erdoor.

Bij mij gebeurt dit ook wel es, geen probleem, maar als je er een plank ofzo op zet om ze mooi plat te krijgen moet de lucht ook kunnen ontsnappen, langs de papiertjes dus... En komen ze los.
Heb je de plank-methode toegepast? Misschien had je dan wel niet gezien of er lucht onder zat...? Als ze toen nog in de bakvorm zaten tenminste...

Re: wilde wat nieuwe dingen ff uit proberen met c.c.,grrrr papiertjes ging

2010-07-18T10:28:25Z

Hoi Carol, ze zien er leuk en kleurig uit.

mag ik vragen welke uitsteker jij hebt gebruikt die over de cupcake ligt. (dus de grote) ben nieuw en vind ze heel leuk.

Re: wilde wat nieuwe dingen ff uit proberen met c.c.,grrrr papiertjes ging

2010-07-16T17:44:40Z

Zeer mooie cupcakes!!!

Re: wilde wat nieuwe dingen ff uit proberen met c.c.,grrrr papiertjes ging

2010-07-15T12:24:30Z

Cupcakes zien er erg leuk uit!
Bij mij hielp de tip om direct na het bakken even een plank (leg er dan wel een stuk bakpapier tussen) op de cupcakes te leggen. Ze worden zo ook gelijk mooi recht van boven.
Succes!

Re: wilde wat nieuwe dingen ff uit proberen met c.c.,grrrr papiertjes ging

2010-07-15T12:22:11Z

Hallo Mareille,
nee het beslag was goed ,extra opgelet dat er niet teveel lucht in zat,maar toch bedankt voor het mee denken .
groetjes Carla

Re: wilde wat nieuwe dingen ff uit proberen met c.c.,grrrr papiertjes ging

2010-07-15T08:46:47Z

Meestal laten de papiertjes los omdat er teveel lucht in de mix is geklopt. Dat rijst tijdens het bakken en zakt bij het afkoelen in. Waardoor de cake van de papiertjes loslaat en soms de bodem hol trekt.
Gewoon roeren van de mix is genoeg en zeker geen geklopt eiwit erdoor.

Re: wilde wat nieuwe dingen ff uit proberen met c.c.,grrrr papiertjes ging

2010-07-15T07:15:42Z

Ik gebruik de papiertjes van culpit (die in de webshop verkocht worden) en deze zijn heel stevig en laten niet los.

Re: wilde wat nieuwe dingen ff uit proberen met c.c.,grrrr papiertjes ging

2010-07-15T05:54:17Z

dat ziet er gezellig uit! Leuke kleuren! Mooi geheel.

Re: wilde wat nieuwe dingen ff uit proberen met c.c.,grrrr papiertjes ging

2010-07-14T20:01:04Z

Leuke cc! Ik heb ook hetzelfde probleem met de bakjes van dr oetker! Heb nu maar eens bij de hema gehaald.... maar die moet ik nog testten...

Re: wilde wat nieuwe dingen ff uit proberen met c.c.,grrrr papiertjes ging

2010-07-14T19:54:44Z

ze zien er erg leuk uit... ik heb geen idee waarom ze loslaten. heb er zelf nooit problemen mee gehad...

wilde wat nieuwe dingen ff uit proberen met c.c.,grrrr papiertjes ging

2010-07-14T19:51:07Z

ik had ff zin om wat nieuwe dingetjes uit te proberen,dus dacht ik leuk CupCakes vond deze kleurenpapiertjes zo leuk van dr.oetker,laten die rot dingen los zoals je kunt zien ,verders vind ik ze zelf wel erg leuk en ben ook blij met me nieuwe uitstekertjes,heb door het c.c.mix wat citroen van Patidess gedaan en gevuld met b.b.room en bovenop klein beetje botercreme mix en marshmallowfondant gebruikt en net geproeft,echt jammy,jammy en iemand nog tips heel graag.
taart groetjes Carla