DeLeuksteTaarten.nl Forum - tobben met biscuit

Re: tobben met biscuit

null@example.com (marang72) — Mon, 23 Jul 2007 06:31:57 +0000

oke, doe ik dat even.

Bedankt

Re: tobben met biscuit

null@example.com (Na) — Mon, 23 Jul 2007 06:30:16 +0000

Je kan daar beter even een eigen topic voor openen

Kijk eens op www.felicitaartjes.nl bij de schema's.

Re: tobben met biscuit

null@example.com (marang72) — Mon, 23 Jul 2007 06:25:26 +0000

Hallo,

Wie kan mij helpen???????????????? Ik heb net een vorm gekocht via de webshop met de maat 23x33 cm. Hoeveel biscuitmix ben ik nodig, hoeveel eieren en hoeveel water??? Wie helpt mij?????????????

Alvast bedankt!!!!!

Re: tobben met biscuit

null@example.com (Bien) — Sun, 15 Jul 2007 19:20:30 +0000

Ik denk dan toch dat het aan mijn mixer ligt. Voorheen gebruikte ik de mixer van de buurvrouw en alles lukte. Nu heb ik een nieuwe handmixer gekocht en niet de meest goedkope, 30 euro, Philips Cucina, maar zoals ik al eerder zei, hij mixt zo hard dat de mix mijn kom uitkomt en normaal niet, kan alleen maar verzinnen dat het probleem dan toch ligt aan wat Lara al schreef, dat ik de emulgator kapot mix, dus de volgende keer ga ik het op een standje lager mixen of weer vriendelijk bij de buurvrouw aankloppen.

Meiden, dank je wel voor al jullie replies, heb er echt wat aan!!

Re: tobben met biscuit

null@example.com (Na) — Sun, 15 Jul 2007 17:48:04 +0000

Ik heb tot nu toe alles met de handmixer gedaan en geen problemen.

Is wel gek dat het dan de ene keer goed gaat en de andere keer niet. Zeker als je alles hetzelfde doet.

Re: tobben met biscuit

null@example.com (Mooniek) — Sun, 15 Jul 2007 17:21:11 +0000

.. het probleem schijnt zich voor te doen bij de handmixers. Zie mijn eerdere bericht. Mixen bij een vriendin en daarna thuis de taart afbakken ging goed. Maar met mijn handmixertje gaat het sindskort dus mis.

Mooniek

Re: tobben met biscuit

null@example.com (Marianne) — Sun, 15 Jul 2007 16:47:55 +0000

Met een Kenwood Patissier..

Re: tobben met biscuit

null@example.com (Mooniek) — Sun, 15 Jul 2007 15:50:10 +0000

ben benieuwd met welke mixer jij mixt Marianne?

Groet,
Mooniek

Re: tobben met biscuit

null@example.com (Marianne) — Sun, 15 Jul 2007 15:20:51 +0000

Ik heb afgelopen week 15 kapsels gebakken (van de mix dus) en er is er niet eentje mislukt Heb ik de nieuwe lichting mix dan of zo?

Re: tobben met biscuit

null@example.com (ouafae) — Sun, 15 Jul 2007 15:08:25 +0000

in de mix

Re: tobben met biscuit

null@example.com (Mooniek) — Sun, 15 Jul 2007 15:07:34 +0000

Begreep van Inge dat het aan de mix ligt, emulgator zit in de mix. bij deze mix luistert het mixeren iets nauwer. Heb gisteravond een nieuwe, denk 8e, poging gedaan. 8 minuten mixen op stand 1 en 2 minuten mixen op stand 3 (alles handmixer) en het resultaat is beter. het zeer dunne korstje eraf gesneden. maar balen dat het eerst gewoon zo goed ging en ik er nu niet meer zo op kan vertrouwen. Zou de leverancier van de mix een nieuw "mixadvies" kunnen geven?

Re: tobben met biscuit

null@example.com (Na) — Sun, 15 Jul 2007 14:43:52 +0000

Lara M. schreef:

Hoi Bien, waarschijnlijk mix je te hard, dat schreef Inge hier al een keertje dan kun je de emulgator ofzo stukmixen en neemt de mixe het ei niet goed op en krijg van die ongare stukjes erin. Gewoon wat langzamer mixen denk ik , hoop dat het goed gaat!!

Zit die emulgator in die mix of zit dat in de ingredi

Re: tobben met biscuit

null@example.com (Lara M.) — Sun, 15 Jul 2007 14:34:43 +0000

Hoi Bien, waarschijnlijk mix je te hard, dat schreef Inge hier al een keertje dan kun je de emulgator ofzo stukmixen en neemt de mixe het ei niet goed op en krijg van die ongare stukjes erin. Gewoon wat langzamer mixen denk ik , hoop dat het goed gaat!!

Re: tobben met biscuit

null@example.com (Bien) — Sun, 15 Jul 2007 12:43:29 +0000

Ben in ieder geval blij dat ik niet de enige ben en ik ga voor de volgende taart toch maar weer de mixer van de buurvrouw lenen, kijken of ik het dan nog steeds heb.

Re: tobben met biscuit

null@example.com (nathalie75) — Sun, 15 Jul 2007 10:35:55 +0000

Ja, ik snap precies wat jullie bedoelen, ik heb er ook last van. Dacht wordt ik nu gek of hoe zit het. Heb vervolgens zelf een biscuit gemaakt van eieren, suiker en bloem en die ging wel goed. Wellicht zit het hem toch in de biscuitmix van de webshop?????. Maar ik weet dat een aantal weken geleden er ook problemen waren, met de biscuits en toen noemden sommigen dat het waarschijnlijk aan het weer lag (weet eigenlijk niet of dat kan).