DeLeuksteTaarten.nl Forum - chocoladebescuit schijnt door de marsepein heen...Tips?

Re: chocoladebescuit schijnt door de marsepein heen...Tips?

null@example.com (Hippe Cake) — Wed, 01 Sep 2010 12:14:30 +0000

ga het eens proberen met donkere botercreme, klinkt ook heel logisch eigenlijk

Re: chocoladebescuit schijnt door de marsepein heen...Tips?

null@example.com (Hippe Cake) — Wed, 01 Sep 2010 12:13:48 +0000

maar meestal smeer ik niet zó dik af, dus zie je idd de lagen gewoon nog zitten. Anders wordt de afsmeerlaag volgens mij erg dik...

Re: chocoladebescuit schijnt door de marsepein heen...Tips?

null@example.com (Dot) — Mon, 30 Aug 2010 11:58:52 +0000

maar als je je taart goed afsmeert met bc, dus 1 geheel ervan maakt, dan schijnt het toch ook niet door??

Re: chocoladebescuit schijnt door de marsepein heen...Tips?

null@example.com (isabel-le) — Mon, 30 Aug 2010 11:08:53 +0000

tipsytaartje schreef:

als je een donkere taart heb (chocoladebiscuit) en je hebt een wittige vulling, zie je dat kleursverschil doorschijnen. als je afsmeert met dezelfde kleur als de taart heeft schijnt er niets door.
zelfde verhaal wet een witte onderbroek die wel doorschijnt, maar een kleur die dezelfde kleur heeft als je huid niet

thanx daar kan ik wat mee!

Re: chocoladebescuit schijnt door de marsepein heen...Tips?

null@example.com (tipsytaartje) — Thu, 26 Aug 2010 19:43:31 +0000

als je een donkere taart heb (chocoladebiscuit) en je hebt een wittige vulling, zie je dat kleursverschil doorschijnen. als je afsmeert met dezelfde kleur als de taart heeft schijnt er niets door.
zelfde verhaal wet een witte onderbroek die wel doorschijnt, maar een kleur die dezelfde kleur heeft als je huid niet

Re: chocoladebescuit schijnt door de marsepein heen...Tips?

null@example.com (llewellyne) — Thu, 26 Aug 2010 17:33:30 +0000

Als je afsmeert met donkere botercreme zie je dat toch ook juist door je fondant/marsepein heen.
Als je bv een witte taart wil hebben, zie je toch nog steeds het donkere van de bc erdoorheen?

Re: chocoladebescuit schijnt door de marsepein heen...Tips?

null@example.com (tipsytaartje) — Thu, 26 Aug 2010 13:58:27 +0000

gewoon wat cacao erdoor heen

Re: chocoladebescuit schijnt door de marsepein heen...Tips?

null@example.com (Hippe Cake) — Thu, 26 Aug 2010 12:52:06 +0000

haha goede tips, en hoe maak je chocolade botercreme? ik denk dat ik het wel kan vinden als ik ga zoeken maar ben lui en hoog zwanger

Re: chocoladebescuit schijnt door de marsepein heen...Tips?

null@example.com (kiwi) — Mon, 19 Jul 2010 13:49:11 +0000

Ahhhhh hoe simpel kan het zijn! Ik heb me hier ook al tijden het hoofd over gebroken...
Thanx!

Re: chocoladebescuit schijnt door de marsepein heen...Tips?

null@example.com (jufdorien) — Tue, 13 Jul 2010 18:55:29 +0000

Inderdaad, als ik een chocoladebiscuit maak of een chocolade vulling dan smeer ik altijd af met chocolade-botercreme.
Dat werkt perfect!

Re: chocoladebescuit schijnt door de marsepein heen...Tips?

null@example.com (tipsytaartje) — Mon, 12 Jul 2010 21:20:48 +0000

je afsmeer-creme, net zo donker maken als je kapsel
mijn 'dotje hier'dotje daar' bruidstaart was een chocolat mudcake, ook afgesmeerd met chococreme en er scheen niets door

Re: chocoladebescuit schijnt door de marsepein heen...Tips?

null@example.com (yakefrank) — Mon, 12 Jul 2010 21:18:26 +0000

Afsmeren, een tijd in de koelkast totdat de bc flink hard is en opnieuw afsmeren en pas bekleden als 'ie weer hard is!

chocoladebescuit schijnt door de marsepein heen...Tips?

null@example.com (Hippe Cake) — Mon, 12 Jul 2010 21:16:40 +0000

Ik heb nu een aantal keer een chocolade cake gebakken van de chocobiscuitmix van de shop. Smeer het af 1:1 botercreme maar helaas schijnt het door de marsepein heen....

Wat kan ik dan het beste doen? Dikkere laag marsepein ( vind ik persoonlijk niet lekker) Eerst een laagje fondant? 2x Afsmeren? iemand nog andere tips?