Persoonlijk vind ik taarten gevuld met botercreme helemaal niet lekker, het is me te machtig,alsof je een pakje boter naar binnen werkt (doe je in principe ook natuurlijk)

Maar ja de nadruk dus op persoonlijk.

Ik vul vaak met aangevette slagroom en dan iets erdoor, brosjes, vruchtjes, amicellikoekjes, milka koekjes allemaal al uitgeprobeerd.
Gisteren voor het eerst een kwarkvulling gemaakt inverband met het weer en mandarijnen, die ik een nacht goed had laten uitlekken.

Ook gebruik ik suiker na smaak in de vullingen en dat is vaak al veel minder dan in de meeste recepten staan.
Als je vult met jam en dan nog zoete room en afsmeert met botercreme dan word het ook allemaal een zoet geheel.

En zoals elke kok doet, proef eerst even bij elkaar wat je in je taart doet, ik proef altijd!

Er staat een sticky topic hier in dit subforum met allerlei verschillende vullingen, wel de moeite waard om even in te kijken.