DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help! Wat doe ik fout?

Re: Help! Wat doe ik fout?

2007-07-12T21:52:16Z

Kei bedankt voor jullie reacties. We gaan morgen weer vrolijk verder oefenen. Het gaat me wel lukken!

Als anderen nog meer tips hebben dan zijn ze welkom natuurlijk:)

Groetjes,
Angela

Re: Help! Wat doe ik fout?

2007-07-12T21:48:13Z

Inderdaad, de icing dunner maken.
Drup er wat druppels water bij, trek een lepeltje (ofzo) door de icing en tel tot 10. Is de streep in 5 tot 10 tellen totaal weggevloeid dan zit je goed, binnen de 5 heb je kans dat het te dun is en dat je luchtbelletjes in je vlinders krijgt, dit omdat het water dan te veel verdampt.
Vul je vlinders ook flink op, het slinkt nog wat in door het verdampen. Dan krijg je ook mooie bolle vleugeltjes.
Doe ook eerst de bovenste vleugeltjes vullen en na een tijdje de onderste pas, dan blijft faar een naadje, is mooi. Anders vloeit het in elkaar.
Wil je stipjes erin, doen als het nog nat is, wil je stipjes erop, wachten tot het wat gedroogd is.

Voor de dropflowers, iets in duwn met je spuitmond en dan niet meer knijpen, zachtjes omhoog met de spuitzak zonder verdere druk. Eventueel ongewenst piekje met een vochtige vinger of kwastje iets aantikken.

Succes.

Re: Help! Wat doe ik fout?

2007-07-12T21:17:57Z

Met het icing probleem kan ik je niet helpen maar wel met de foto's groter neer te zetten.

Wat ik zo zie is dat je icing voor op te vullen niet dun genoeg is. (mijn bescheiden, weinig icing ervaring )

Help! Wat doe ik fout?

2007-07-12T20:59:21Z

Hoi allemaal,

Ik ben vanavond meteen begonnen met het spuiten van de icing uit de webshop. Ik dacht laat ik meteen vlinders gaan maken. Nou, ze zien er niet uit. Ik heb voor de vulling de icing al iets verdund met water maar het ziet eruit als een frot werkje zoals wij hier in Brabant zeggen. Zouden de professionals onder ons eens willen kijken naar mijn foto's en evt. tips geven? De kleuren zijn niet helemaal je van het maar dat probleem is snel opgelost. Ook heb ik geprobeerd om met een spuitmondje de bloemetjes te maken maar daar bleef steeds een hele punt aanhangen. Ook niet echt mooi! Hoop echt dat jullie tips hebben. Ben wel blij dat ik er vanavond aan begonnen ben en niet volgende week als ik echt 1 of 2 taarten moet maken.

Groetjes,
angela

Je kunt ook kijken op: http://www.mijnalbum.nl/Album=K3CBY6RG