En een strik maken met zelfgemaakte marsepein, verse eieren...hmmmm
Voor zover ik weet werkt de tylose ook niet met marsepein. Gekochte marsepein kan je natuurlijk wel buiten de koelkast bewaren. Maar of het veilig is... rauwe eieren maken me altijd een beetje zenuwachtig en als ik het zou weten, dat het een week buiten de koelkast had gestaan met rauw ei erin...dan zou ik het niet opeten.
Als je het wel doet, moet je het er wel bijzeggen tegen je eters, want het kan heel gevaarlijk zijjn voor zwangere vrouwen en ouderen met mindere weerstand.
Ik zou de strik van gumpaste of fondant met tylose maken 
Die kun je als ie droog is zelfs een paar maanden bewaren in een kartonnen taartdoos op een donkere plek.
]]>
]]>