DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help!!! Lemon curd lukt niet

Re: Help!!! Lemon curd lukt niet

null@example.com (misty) — Wed, 07 Jul 2010 18:09:58 +0000

Als het nu zo dik is als vla,is het goed.
Als je het in de koelkast doet in een potje ,dikt het nog wat in.
Maar het is in ieder geval goed,de mijne ziet er ook altijd zo uit,voordat het in de koelkast gaat

Re: Help!!! Lemon curd lukt niet

null@example.com (Petra1979) — Wed, 07 Jul 2010 18:09:05 +0000

Komt helemaal goed! Mijn lemoncurd was ook vrij dun toen het van het vuur kwam. Eenmaal in de koelkast wordt 'ie zeer stijf!!!

Re: Help!!! Lemon curd lukt niet

null@example.com (marcaro) — Wed, 07 Jul 2010 18:07:22 +0000

Het is nu ongeveer zo dik als vla en het is een uur van het vuur af

Re: Help!!! Lemon curd lukt niet

null@example.com (Glamour) — Wed, 07 Jul 2010 17:29:17 +0000

Als de eieren erbij zitten moet het iets dikker worden (zoals gebonden soep), maar nog wel behoorlijk vloeibaar (je kunt het ook zo in een potje gieten), als het afkoelt, wordt het dikker.

Re: Help!!! Lemon curd lukt niet

null@example.com (misty) — Wed, 07 Jul 2010 17:12:59 +0000

Als het afgekoeld is wordt ie wat dikker.

Help!!! Lemon curd lukt niet

null@example.com (marcaro) — Wed, 07 Jul 2010 16:07:58 +0000

Ben het recept aan het maken uit de recepten van hier.
Ben nu al 30 min aan het roeren met bijna koken water
Maar hij blijft nog dun

Hoe kan dit??