DeLeuksteTaarten.nl Forum - Mijn eerste taart

Re: Mijn eerste taart

null@example.com (G.I. Jane) — Sun, 04 Jul 2010 19:35:10 +0000

Ik zou met 1/1 botercreme de taart afsmeren en ervoor zorgen dat het helemaal wit ziet. Dan kan je best de fondant dun uitrollen want dan zie je de overgangen niet meer.

Ik zet de taart na het afsmeren altijd in de koelkast om op te stijven. Als je goed hebt afgesmeerd dan krijg je ook een strakke taart.
Alleen als ik afsmeer met chocoladefudge dan zet ik de taart niet te lang erin want dat wordt zo hard dat het marsepein niet meer plakt.

Re: Mijn eerste taart

null@example.com (PvA) — Sun, 04 Jul 2010 19:18:40 +0000

Owja dat bedoel ik hahahha

Heb een beetje een trauma opgelopen van alle taarten die je wel eens krijg op een verjaardag met zo'n héle dikke laag fondant en véél te dikke bloemen erop Blehh daarom wil ik het graag zo dun mogelijk doen (maar schiet daarin dus iets te ver door )

Re: Mijn eerste taart

null@example.com (annick67) — Sun, 04 Jul 2010 19:06:59 +0000

PvA schreef:

Ik zal in het vervolg inderdaad de fondant minder dik maken.

Eeeeehhhh minder dún lijkt me beter......

Re: Mijn eerste taart

null@example.com (PvA) — Sun, 04 Jul 2010 19:03:16 +0000

@bakkendemama, als je hem na het afsmeren weer in de koelkast zet wordt de bc toch hard, plakt de fondant daarna dan nog wel ?

@miesja, bij de workshop leerde ik om zo dun mogelijk af te smeren, eigenlijk zo dun dat je het kapsel er nog doorheen ziet.
Zou ik dit dan veel dikker moeten doen zodat je een "witte" laag erover krijg?

Ik zal in het vervolg inderdaad de fondant minder dik maken.
Bedankt voor de tips en voor het kijken.

Liefs Patricia

Re: Mijn eerste taart

null@example.com (Lady in red) — Sun, 04 Jul 2010 16:59:22 +0000

Erg leuk taartje hoor! Mooie kleuren!

Re: Mijn eerste taart

null@example.com (miesja) — Sun, 04 Jul 2010 16:56:05 +0000

Leuk taartje hoor. Frisse kleuren.
Volgende keer inderdaad misschien wat egaler afsmeren en de marsepein / fondant iets minder dun uitrollen.

Re: Mijn eerste taart

null@example.com (seija10) — Sun, 04 Jul 2010 15:43:04 +0000

hoi,

leuk taartje hoor.

lagen erdoorheen zien, dat heb ik ook eens gehad. toen had ik hem van te voren gewoon niet goed genoeg egaal afgesmeerd.
maar ik ben niet zo ervaren dus misschien zit ik er helemaal langs

ik lees dus even verder mee.

gr seija

Re: Mijn eerste taart

null@example.com (koekiemonster) — Sun, 04 Jul 2010 14:09:32 +0000

schitterende taart!
mooie kleurcombi ook

Re: Mijn eerste taart

null@example.com (bakkendemama) — Sun, 04 Jul 2010 14:00:59 +0000

Leuke taart.
Heb je je taart na het afsmeren nog in de koelkast gezet?

Mijn eerste taart

null@example.com (PvA) — Sun, 04 Jul 2010 13:29:53 +0000

Na in feb een workshop gedaan te hebben ben ik ook besmet met het virus
Ik heb me eerst gericht op cupcakes, zo leuk om te doen. Maarja, ik zal toch ook eens aan een 'grotere' taart moeten geloven.

Via de shop al een vorm e.d besteld en vorige week inkopen gedaan bij de Ikea. Uiteraard ook blanda's gekocht.
Dat leek me een leuke eerste taart. Bij het bakken van de cupcakes heb ik er zo vreselijk veel moeten weggooien omdat ik de oventijden moest ontdekken maar de blanda ging in 1x goed
Hij liep een klein beetje over maar dat heb ik eraf gesneden.

Dus voor vanavond een taartje bekleed met wat restjes :

Nu heb ik ook meteen 2 vraagjes:
Hoe zorg ik dat die onderrand netjes aansluit?
Je ziet m'n lagen vulling er doorheen. komt dit omdat de fondant te dun is?

Hij is trouwens gevuld met 1 laag Mona toetjes appeltaart en 1 laag bbr, afgesmeerd met bc.

Liefs Patricia