Ik heb sowieso wel mix voor je, ik woon in het laakkwartier maar heb je ook al van Lindastaarten.nl gehoord? Die zit op de van Vredenburchweg in Oud Rijswijk niet echt een vreselijk goed gesorteerd winkeltje maar ze heeft wel de basisdingetjes.

Dankjewel, maar mijn kapsel is deze keer goed gelukt! Hij staat nu af te koelen en vanavond maak ik hem af...

Jus Irien

Ik heb de bloem erdoor gemixt in plaats van gespateld, ga ik dat anders doen.

EN dat ga ik dan morgenochtend meteen doen, nu naar mijn warme bedje... 

Jus Irien

5 eieren (250 gram)

daarvan de helft suiker ( 125 gram) waarvan 1 zakje vanille suiker.

dat mixen ( tot het beslag helemaal wit is en omhoog blijft staan)

daarna bloem erbij (GEZEEFT!!!)
( dat is ook de helft van het gewicht van de eieren ( dus in dit geval ook 125 gram )

dit om spatelen (omscheppen) dus niet roeren anders krijg je lucht bellen in je beslag.  tot je de bloem niet meer ziet ( ook niet op de bodem   )

en dan hoppeataaaaa in de oven:D

Ik weet niet hoe groot de taart moet worden, alleen het is altijd je eieren wegen, dan de helft van het gewicht van de eieren suiker erbij, en de helft bloem.

dus
eieren 100 procent
suiker 50 procent
en bloem 50 procent

eventueel een zakje vanille suiker of citroen rasp voor de smaak.

Heb het zo duidelijk mogelijk proberen uit te leggen dus val een beetje in herhaling haha

ik gebruik nooit biscuitmix en ze zijn altijd lekker 

Ik heb vanmiddag het recept gebruikt met cakemeel, maar die is echt keihard geworden.

Als er iemand in Den Haag woont en voor mij wat mix overheeft, dan zou dat echt fantastisch zijn.

Jus Irien