), en kocht ik er een van de blokker (een kleintje, 20 cm), die helemaal geen ribbeltje of iets in de onderkant of zijkant had. M'n taart kwam er perfect uit helemaal recht. Ik heb maar een beetje botercreme gebruikt voor de kleine luchtbelletjes en voor het plakken en de zijkant (na het vullen toch niet helemaal perfect recht meer). Toen had ik ook echt behoorlijk rechte hoeken, geen ronde zoals normaal, dus het kan wel in een springvorm.]]>Niels.
]]>Verder je fondant niet te dun uitrollen. Hoe dikker, hoe mooier het erop zit. Als je die prachtige engelse bruidstaarten weleens ziet... o zo mooi... vergeet dan niet dat daar mintens een halve centimeter fondant op zit EN DAAROVER nog eens een halve centimer marsepein!!!!!
Vind je het gek dat het mooi en strak is??? Maar te eten is het niet meer...
Ikzelf rol mijn fondant nooit dikker uit dan 3 mm, liever nog dunner zelfs, maar als het echt strak moet zijn 3 mm. En natuurlijk maar
]]>Het lukt mij vrij aardig om fondant over een taart te verspreiden en het lukt mij ook vrij aardig om dit strak te krijgen. In een demofilmpje op internet gooiden ze echt heel veel botercreme, zodat ze vervolgens een messcherpse 'hoek' in de taart kregen, echt heel mooi om te zien. Doen jullie dat ook door enorm veel botercreme te gebruiken, of zijn er nog andere tips?
Groetjes,
Niels.
]]>