Ik (of mijn vriend 
) gaan het morgen denk ik eens proberen.
De eieren in de recepten, zijn deze medium?
gr.sim.
]]>Ik (of mijn vriend ) gaan het morgen denk ik eens proberen.
De eieren in de recepten, zijn deze medium?
gr.sim.
]]>]]>Ik maak hem volgens mij heel anders dan de rest en bij mij altijd goed, dus durf nog niet af te wijken:
6 eieren
150 gram suiker
150 gram bloem
1 theelepel bakpoeder
Mix de eieren met de suiker 8 a 10 minuten totdat het hoog opschuimd. Zeef de bloem en de bakpoeder boven het schuim. Niet alles in een keer, maar ongeveer in drie keer. Schep het er doorheen, niet mixxen. Goed er doorheen scheppen anders krijg je klontjes.
Op 150 graden bak je hem in +/- 20 minuten gaar.
Ik heb dit uit een kook tijdschrift en ik vind hem persoonlijk goed.
Succes
bedankt ik heb hem gemaakt en het ziet er goed uit aan de buitenkant.
maar mijn vraag is kan ik hier met fondant op werken en decoreren?
heb je dat zelf ook wel eens uitgeprobeerd?
nogmaals bedankt
]]>
]]>5 eieren
150 gr. suiker
125 gr. bloem
25 gr. maizena
zakje vanillesuiker
zout
Beboter de bakvorm en bestuif deze met bloem of bekleed de bodem met bakpapier en vet deze ook in
Doe de eieren met de suiker en vanillesuiker in een kom
Zet de kom in een bak met heet water en klop de suiker door de eieren; klop tot de suiker volledig is opgelost en er een dikke, lichte en schuimige massa is ontstaan; klop zeker 10 minuten!
Mix je met een keukenmachine, leg de eieren dan vooraf in warm water
Schep de gezeefde bloem, de maizena en het zout er voorzichtig door; niet mixen maar spatelen!
Schep het beslag in de bakvorm
Bak het gebak in ca. 45 minuten in het midden van de tot 185° C voorverwarmde oven; voor optimaal resultaat: laat de temperatuur vanaf 140° C geleidelijk oplopen naar de 185° C
De biscuit is gaar als een breinaald die je in de taart steekt er droog weer uit komt (controleer dit regelmatig na ca. 35 min. bakken)
Laat de biscuit afkoelen op een rooster.
Wil je er niks speciaals voor kopen, dan zou ik ruim op tijd bakken. Een biscuitbodem wordt namelijk lekkerder wanneer je hem hebt ingevroren. Dus probeer het gewoon, lukt ie niet dan doe je een nieuwe poging en lukt ie wel dan vries je hem in. Mocht hij niet hoog genoeg worden, kun je er nog
]]>succes!
]]>wat is het recept van jullie biscuit die altijd lukt ik wil graag mijn 1e taart maken en zou het leuk vinden als het een betje zal lukken.
alvast bedankt.
zodra die klaar is zal ik hem hier plaatsen
]]>