DeLeuksteTaarten.nl Forum - Wat anders dan botercreme?

Re: Wat anders dan botercreme?

2010-06-30T09:51:42Z

Zou het met custardpudding dan ook kunnen? (dijkjes en afsmeren)

Re: Wat anders dan botercreme?

2010-06-29T14:17:43Z

ik spuit nooit een dijkje en vul ook met banketbakkersroom. heb ook wel eens afgesmeerd met witte chocopasta en dat gaat ook niet. vind botercreme alleen wel fijner afsmeren.

Re: Wat anders dan botercreme?

2010-06-29T13:35:38Z

Ik gebruik inderdaad vaak (witte) chocopaste; werkt geweldig!

Re: Wat anders dan botercreme?

2010-06-29T12:26:32Z

dreamer schreef:

als ik de biscuit vul met banketbakkersroom en daarna afsmeer met botercreme, maak ik geen extra dijkje. de vulling is al stevig genoeg.

Ja maar de vraag ging om dijkjes en afsmeren, dat zou ik dus echt niet met BBR doen.... vullen? prima!

Re: Wat anders dan botercreme?

2010-06-29T09:22:05Z

Ik heb het zelf nog nooit gedaan, maar ik heb op het forum vaker gelezen dat er ook witte chocopasta gebruikt wordt. BBR zou ik iig niet gebruiken

Re: Wat anders dan botercreme?

2010-06-29T09:07:25Z

Millewijn schreef:

dreamer schreef:
banketbakkersroom kan eigenlijk ook
Is dat niet te vochtig? Dan gaat je marsepein/fondant toch smelten?

Dat is absoluut te vochtig, als je geen smelttaart wil niet doen

Re: Wat anders dan botercreme?

2010-06-29T08:50:58Z

als ik de biscuit vul met banketbakkersroom en daarna afsmeer met botercreme, maak ik geen extra dijkje. de vulling is al stevig genoeg.

Re: Wat anders dan botercreme?

2010-06-29T08:07:29Z

dreamer schreef:

banketbakkersroom kan eigenlijk ook

Is dat niet te vochtig? Dan gaat je marsepein/fondant toch smelten?

Re: Wat anders dan botercreme?

2010-06-28T10:58:06Z

banketbakkersroom kan eigenlijk ook

Re: Wat anders dan botercreme?

2010-06-28T10:34:53Z

Pati creme gebruik ik veel, veel lekkerder en minder zwaar dan botercreme. En het is ook lekker stevig.

Re: Wat anders dan botercreme?

2010-06-28T08:54:22Z

Hartstikke bedankt,dames...

Iemand nog andere suggesties?

Re: Wat anders dan botercreme?

2010-06-28T08:46:10Z

de royal icing wordt hard. is het dan nog wel makkelijk en mooi om de taart door te snijden?

het lijkt me met royal icing namelijk ook een keer leuk om mee af te smeren

Re: Wat anders dan botercreme?

2010-06-28T08:43:33Z

royal icing. recept vind je links in de balk

Wat anders dan botercreme?

2010-06-28T08:19:36Z

Hoi dames,

Ik ben maar een beginner en had een vraagje namelijk.

Met wat kan ik nog meer dijkjes maken en afsmeren dan botercreme?