DeLeuksteTaarten.nl Forum - Mokkacreme

Re: Mokkacreme

null@example.com (Rintinde) — Fri, 08 Nov 2013 20:54:40 +0000

Ik geef even een berichtje in dit topic, want ik zoek me elke keer wezenloos naar dit recept haha

Re: Mokkacreme

null@example.com (Esthervv) — Thu, 14 Feb 2013 19:42:56 +0000

Ik heb een variant als je niet zo van botercreme houdt, ik maak hem nu al een tijdje en het is een vaste verzoekvulling geworden:

per 250 dl slagroom 1 zakje cappucinopoeder en een zakje klopvast.

warm een kommetje med slagroom op, niet te weinig anders Worden het klontjes, en meng het poeder erin. koud laten Worden, bij de rest van de slagroom doen en opkloppen met poedersuiker naar smaak. Deze variant is een stuk lichter dan de botercreme!

Esther

Re: Mokkacreme

null@example.com (anoesz74) — Thu, 14 Feb 2013 18:31:38 +0000

misty schreef:

Ook ik weet dat dit een heel oud topic is.Maar ik vroeg mij af of dat je de oploskoffiepoeder eerst aan moet maken met heet water?
Anders krijg ik misschien klontjes koffie en mislukt ie helemaal.
Of is dit niet het geval omdat je het met het ei en een eetlepel mixt?

Sorry dat ik hierop reageer, maar ik heb zelf zoals in het recept staat de ei en de suiker èn de oploskoffiepoeder gemengd met een lepel.
Als je even goed mixt, lost de koffie zo op en heb je geen klontjes....
Hoop dat je daar wat aan hebt...

Re: Mokkacreme

null@example.com (misty) — Mon, 11 Feb 2013 12:14:54 +0000

Ook ik weet dat dit een heel oud topic is.Maar ik vroeg mij af of dat je de oploskoffiepoeder eerst aan moet maken met heet water?
Anders krijg ik misschien klontjes koffie en mislukt ie helemaal.
Of is dit niet het geval omdat je het met het ei en een eetlepel mixt?

Re: Mokkacreme

null@example.com (anoesz74) — Sun, 27 Jan 2013 16:13:11 +0000

Dit is al een oud topic, maar ik zocht naar een lekkere mokkacrème en kwam met googlen hier op uit en moet even kwijt dat ie echt super is!!
Echt overheerlijk!! En ik heb hier echte mokkaliefhebbers die er zèèr te spreken over waren, hartelijk dank voor het delen, SUPER!!

Re: Mokkacreme

null@example.com (mel070984) — Mon, 25 Jun 2012 13:19:28 +0000

mmmm,ziet er lekker uit.

Re: Mokkacreme

null@example.com (Vizzstick) — Sun, 27 May 2012 12:59:38 +0000

Ik ga hem opslaan en zeker een keer maken. Klinkt erg lekker!

Over het stukje eieren en zwangerschap, het goedje word toch gewoon doorgekookt? Dan moet dat toch geen probleem zijn?

Re: Mokkacreme

null@example.com (DM) — Sun, 27 May 2012 12:05:00 +0000

Wow mooi gemaakt ! En ziet er lekker uit.

Re: Mokkacreme

null@example.com (Blingee) — Thu, 24 May 2012 20:12:09 +0000

FF opslaan deze komt zeker een keer van pas

Re: Mokkacreme

null@example.com (Bianca_v_s) — Fri, 11 May 2012 19:15:21 +0000

citroentje schreef:

Dat recept ken ik nog niet. Ik heb een ander recept van mijn vader (was vroeger banketbakker) Eigenlijk heel simpel:
Je klopt een pakje roomboter helemaal wit en luchtig met suiker naar smaak, daar oploskoffie door (eerst een heel klein beetje water erbij tot dat je een goed klontjesvrij papje hebt). Beetje bij beetje en proeven tussendoor tot de sterkte die je lekker vindt. Eventueel nog een zakje vanille suiker...mhhhh en geen rauw ei voor de zwangeren onder ons
= de simpele versie
Wat een prachtige taart trouwens, mooi gespoten!
Groetjes Tamara

Een heel goed recept!
Ik heb het nu een aantal keren gemaakt en allemaal positieve reacties. Bedankt ervoor.

Re: Mokkacreme

null@example.com (citroentje) — Sun, 15 Aug 2010 12:22:57 +0000

mmmmhhhh klinkt erug lekker !!

Re: Mokkacreme

null@example.com (chantalluh) — Fri, 13 Aug 2010 15:17:24 +0000

citroentje schreef:

Dat recept ken ik nog niet. Ik heb een ander recept van mijn vader (was vroeger banketbakker) Eigenlijk heel simpel:
Je klopt een pakje roomboter helemaal wit en luchtig met suiker naar smaak, daar oploskoffie door (eerst een heel klein beetje water erbij tot dat je een goed klontjesvrij papje hebt). Beetje bij beetje en proeven tussendoor tot de sterkte die je lekker vindt. Eventueel nog een zakje vanille suiker...mhhhh en geen rauw ei voor de zwangeren onder ons
= de simpele versie
Wat een prachtige taart trouwens, mooi gespoten!
Groetjes Tamara

Een eenvoudige versie ken ik ook nog van vroeger van mijn moeder:
375 gram boter
250 gram poedersuiker
Goed mixen en dan naar smaak oploskoffie toevoegen. Is ook zonder ei (kan er overigens wel gewoon in voor de liefhebbers) maar ik wilde eens wat anders uit proberen vandaar mijn vraag anders toch maar mams haar variant maken. Zij maakte daar overigens een heerlijk maar simpel taartje mee. Theebiscuit in oploskoffie dopen en daar een vierkant van leggen dan aan laag mokka creme dan weer een laag in oploskoffie gedoopte theebiscuit etc etc eindigen met een laag mokkacreme en daar pure hagelslag op hmmmmmm

Re: Mokkacreme

null@example.com (citroentje) — Thu, 12 Aug 2010 12:33:40 +0000

He Andrea,

Kan ik mij heel goed voorstellen hoor, het is idd ook vrij boterig. Ik zal jou recept zeker ook eens uitproberen...

Groetjes Tamara

Re: Mokkacreme

null@example.com (dreeguiljam) — Thu, 12 Aug 2010 12:29:51 +0000

citroentje schreef:

Dat recept ken ik nog niet. Ik heb een ander recept van mijn vader (was vroeger banketbakker) Eigenlijk heel simpel:
Je klopt een pakje roomboter helemaal wit en luchtig met suiker naar smaak, daar oploskoffie door (eerst een heel klein beetje water erbij tot dat je een goed klontjesvrij papje hebt). Beetje bij beetje en proeven tussendoor tot de sterkte die je lekker vindt. Eventueel nog een zakje vanille suiker...mhhhh en geen rauw ei voor de zwangeren onder ons
= de simpele versie
Wat een prachtige taart trouwens, mooi gespoten!
Groetjes Tamara

Hallo,

Dit recept ken ik ook... Heb ik ook eens geprobeerd.. Ik wil dit recept niet afkraken maar bij ons vonden ze dit persoonlijk gezien te boterig..En ik kon de taart dan niet zo goed strak maskeren. (echt niet negatief bedoeld hoor) ik ben juist ook blij dat andere met hun eigen recepten enz. hier ook in reageren

Gr. Andrea

Re: Mokkacreme

null@example.com (citroentje) — Thu, 12 Aug 2010 12:19:55 +0000

Dat recept ken ik nog niet. Ik heb een ander recept van mijn vader (was vroeger banketbakker) Eigenlijk heel simpel:

Je klopt een pakje roomboter helemaal wit en luchtig met suiker naar smaak, daar oploskoffie door (eerst een heel klein beetje water erbij tot dat je een goed klontjesvrij papje hebt). Beetje bij beetje en proeven tussendoor tot de sterkte die je lekker vindt. Eventueel nog een zakje vanille suiker...mhhhh en geen rauw ei voor de zwangeren onder ons

= de simpele versie

Wat een prachtige taart trouwens, mooi gespoten!

Groetjes Tamara