de tips die ik hier op de site kreeg en gelezen heb:
* maak een leuk randje voor de onderkant, dan heb je dat gelijk weggewerkt.
* botercreme smeren, daarna weer de koelkast in om een beetje hard te laten worden en dan met een warm mes mooi recht afstrijken. dat maakt je taart strakker

ik vind het een beetje raar om zelf tips te geven terwijl ik zelf net begonnen ben maar ik vind de tips heeeeel handig.
veel lezen hier op het forum. daar leer je enorm van!!

Taartjes zijn voor mijn feest morgen. Vanochtend begonnen en het moesten er eigenlijk 3 worden. maar taart nr 3 een ronde taart 26cm was een drama! Hij werd niet gaar, viel daarna uit elkaar, had hem wel gevuld maar hij was niet meer te redden.
Dus dan maar 2 taarten:

Geslaagd als Juf:

gevuld met lemon curd en citroenkwarktaart van mona

Een combi..geslaagd en wk:

gevuld met bbr en aardbeienjam

En samen:

Ik ben best tevreden over deze taarten, al weet ik dat het altijd beter kan.  Tips zijn dan ook altijd welkom!