DeLeuksteTaarten.nl Forum - Fondant op cupcake

Re: Fondant op cupcake

null@example.com (kwebbeltje) — Thu, 24 Jun 2010 06:28:04 +0000

ik heb metalen ccvormen, snijplank er op, even laten afkoelen, likje lemoncurd en plakje fondant er op.

Re: Fondant op cupcake

null@example.com (dreamer) — Wed, 23 Jun 2010 20:22:43 +0000

probeer altijd dezelfde hoeveelheid deeg in je cc-papiertje te doen. ik doe altijd 2/3 ongeveer

Re: Fondant op cupcake

null@example.com (laura_arual) — Wed, 23 Jun 2010 14:46:43 +0000

Ik leg er na het bakken even een snijplank op. Dan zakt de bolling weer wat in. En onder de fondant smeer ik wat witte chocoladepasta.

Re: Fondant op cupcake

null@example.com (Keukenprincessie) — Wed, 23 Jun 2010 13:55:29 +0000

En hoe voorkom je het 'te bol' worden van een cc'je?
Ik heb zo'n siliconenbakvorm maar dan worden ze wel bol of gewoon heel weinig beslag erin doen?

Re: Fondant op cupcake

null@example.com (dreamer) — Wed, 23 Jun 2010 13:53:30 +0000

het werkt wel makkelijker als het cupcakeje niet te bol is. Ik doe er altijd een beetje botercreme op en dan de fondant. Maar ik heb begrepen dat sommeigen de fondant ook rechtstreeks op de cupcake leggen.

Fondant op cupcake

null@example.com (Keukenprincessie) — Wed, 23 Jun 2010 13:41:23 +0000

Kan je gewoon de fondant op het cc'tje leggen of moet er wel wat botercreme op? En moet de bovenkant van het cc'tje eraf gesneden worden zodat het vlak is?