Maar hoe kan ik het dan mooi glad krijgen want botercreme wordt hard toch?
Ruim van tevoren buiten de koelkast zetten, even weer mixen en je taart ermee afsmeren, dan weer in de koelkast op laten stijven..........dan met een heet paletmes glad maken en bekleden 
Het beste is inderdaad slagroom (of andere varianten) als vulling. Denk er wel aan een klein dijkje van botercreme te spuiten langs de rand van je kapsel. En dan afsmeren met botercreme.
Maar hoe kan ik het dan mooi glad krijgen want botercreme wordt hard toch?
]]>Maar mijn fondant was wel aardig hard gebleven.. dus ik moet voor de vulling gewoon slagroom nemen en de buitenkant met botercreme?
Je moet helemaal niks qua vulling............kijk maar eens bij de recepten naar alle ideeën.......... 
Het beste is inderdaad slagroom (of andere varianten) als vulling. Denk er wel aan een klein dijkje van botercreme te spuiten langs de rand van je kapsel. En dan afsmeren met botercreme.
Succes!
]]>En wat bedoel je met 1:1? En als je 250/250 neemt, wat voor diameter taart kun je daarmee afsmeren?
]]>Botercrème nemen dus voor het afsmeren en wel de 1:1 variant: 250 gram roomboter en 250 gram poedersuiker en dit minimaal 10 minuten mixen tot een mooi geheel!
Succes!
]]>En is er ook een makkelijk recept voor botercreme?
]]>