DeLeuksteTaarten.nl Forum - Draperieen....?

Re: Draperieen....?

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Sun, 20 Jun 2010 15:54:13 +0000

Ik gebruik echt bijna altijd alleen kraanwater, zonder iets erdoor.
Wel tylose voor de draperieën natuurlijk, maar verder niks.

Als je twijfelt, kun je het water eventjes wat laten intrekken (2 minuutjes). Dan is de fondant daar een beetje gesmolten, zodat hij één kan worden met de versiering.
Tot nu toe is er nog nooit iets afgevallen

Re: Draperieen....?

null@example.com (MirKool) — Sun, 20 Jun 2010 15:51:07 +0000

Dank je wel.

Kan ik de ri weer voor andere dingen gebruiken.
En met water blijft het goed zitten..?
Of moet daar dan weer wat tylose bij..?

Alvast bedankt.
gr, Miriam

Re: Draperieen....?

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Sun, 20 Jun 2010 15:44:21 +0000

Ik plak ze altijd met water vast, ri gebruik ik echt heel zelden voor het vastplakken van iets.

Als je toch ri wilt maken:

Volgens het wiltondingetjes dat bij mijn eiwitpoeder zit gebruik je 3 eetl. poeder, 5 à 6 eetl warm water en ongeveer 450 gr poedersuiker.

Succes!

Draperieen....?

null@example.com (MirKool) — Sun, 20 Jun 2010 15:40:50 +0000

Hi,

Hoop dat ik de vraag in de juiste rubriek plaats....
Ik wil donderdag op een taart draperieën (of hoe je dat ook schrijft) aanbrengen.... kan ik die vast zetten met glazuur..?
Welke verhouding hou ik aan voor glazuur (heb eiwit poeder ivm zwangere meesmullers).

Hoop dat jullie me kunnen helpen.
Alvast bedankt.

Gr, Miriam