DeLeuksteTaarten.nl Forum - hoe krijg ik mijn taart glimmend

Re: hoe krijg ik mijn taart glimmend

null@example.com (Sjak) — Sun, 20 Jun 2010 17:18:01 +0000

Eh ja, uiteraard

Re: hoe krijg ik mijn taart glimmend

null@example.com (Doosch) — Sun, 20 Jun 2010 06:39:14 +0000

Sjak schreef:

In de Teleac cursus op tv werd het poedersuiker verwijderd met een kwastje met een beetje water. Een methode waar men hier over het algemeen niet kapot van is (ik ook niet), maar als je je taart echt glimmend wil hebben dan werkt dit prima

Ja, dat doen ze alleen bij marsepein he

Maar je kan ook uitrollen zonder poedersuiker he, gewoon een glad werkoppervlak (ikeamat of tafelzeil) en eventueel crisco

Re: hoe krijg ik mijn taart glimmend

null@example.com (Sjak) — Sat, 19 Jun 2010 22:23:14 +0000

In de Teleac cursus op tv werd het poedersuiker verwijderd met een kwastje met een beetje water. Een methode waar men hier over het algemeen niet kapot van is (ik ook niet), maar als je je taart echt glimmend wil hebben dan werkt dit prima

Re: hoe krijg ik mijn taart glimmend

null@example.com (debbyxx) — Sat, 19 Jun 2010 20:06:15 +0000

badankt

Re: hoe krijg ik mijn taart glimmend

null@example.com (tipsytaartje) — Sat, 19 Jun 2010 19:47:13 +0000

je taart in de koelkast zetten, als je de taart uit de koelkast haalt, onstaat er een laagje condens die vanzelf weer opdroogt en waardoor ook je poedersuiker verdwijnt.

hoe krijg ik mijn taart glimmend

null@example.com (debbyxx) — Sat, 19 Jun 2010 19:43:42 +0000

als mijn taarten klaar zijn zit er nog steeds een poedersuikerlaagje overheen komt door het uitrollen van de marsepein/fondant
met wat krijg ik de taart glimmend