gewoon je roomboter goed opkloppen, zelfs beetje verwarmen indien nodig. poedersuiker (gezeefd, anders krijg je sneller klontjes) toevoegen. Als laatste naar smaak en kleur mokka extract toevoegen.
zorg dat er geen kruimels van je kapsel om je taart ligt anders neem je die mee op de taart en krijg je korreltjes.
strijk met een glaceermes strak af.
voilla ! succes he

Wil je mij je geheim van de mooie gladde mokka verraden?
Ik baalde zo van de korrelige structuur die ik kreeg bij mijn mokkataart.

wat vinden jullie ervan??