Ik heb de proefstukjes gemaakt met wat verschillend stijlen die ik in mijn hoofd had voor hun taart om te kijken of we elkaar goed begrepen, en daarbij de volgende smaken:

paars met ruitjes: lemoncurd & citroenmascarpone
wit met bloemetje: champagnecreme
oranje met hartjes: champagnecreme met frambozenjam en verse frambozen
paars met straapjes: frambozenmousse met een laagje knisperchocolade.

uiteindelijk is het een laag lemoncurd met citroenmascarpone (voor hem) en een laag frambozenmousse (voor haar) geworden