DeLeuksteTaarten.nl Forum - siliconen bakvormen + hoeveel beslag

Re: siliconen bakvormen + hoeveel beslag

null@example.com (Idelet) — Tue, 15 Jun 2010 19:10:46 +0000

ow nog ff toevoeging: op felicitaartjes.nl staan onder kopje schema's ook de liters voor hoeveelheid mix
ben je weer compleet

Re: siliconen bakvormen + hoeveel beslag

null@example.com (Idelet) — Tue, 15 Jun 2010 18:52:19 +0000

Enige trucje wat ik ken is inhoud bepalen dmw water ingieten.
ik bak dan zonder mix maar ik meet het zo:

halve liter staat gelijk aan 1 ei+ 30 gr suiker +25 gr bloem + 5 gr maizena.

mijn 24 cm springvorm is 2,5 liter dus doe ik bovenstaand x 5.

ik weet geen hoeveelheden voor de mix

siliconen bakvormen + hoeveel beslag

null@example.com (Lotte Bovijn) — Tue, 15 Jun 2010 16:40:45 +0000

Ik heb twee vraagjes voor jullie:

- in de winkel zag ik mooie bakvormen liggen van Bumba, Mickey Mouse, ... Deze vormen zijn echter in silicone. Wat zijn jullie ervaringen hiermee?

- Bestaat er een trucje om hoeveelheden van beslagrecepten aan te passen aan de grootte van de bakvorm? Voor ronde en vierkante vormen vond ik reeds de handige tabel, maar hoe zit het voor 'onregelmatige vormen' zoals Bumba ed

Bedankt voor jullie reactie!!