Probleem is dat ik die saroma-vulling lekkerder vind dan bc (lichter en luchtiger). Dan is afsmeren met verstevigde slagroom ook wel een heel goed idee; dat is niet zo zwaar en redelijk neutraal van smaak.
Super, dan gaan de bc en bbr eruit en de slagroom erin

En dank je wel voor de tip over de gelei! Zo ver was ik nog niet eens, wat fijn dat je zo meedenkt

Het klinkt allemaal erg lekker, dat zal wel een succes worden denk ik!!

Mijn taart ga ik niet met fondant bekleden, het wordt meer een lichte, fruitige zomertaart.
Ik zat te denken aan biscuit, gevuld met een laagje bananenvulling (saroma - recept van sinaasappel/perzik van het forum, maar dan dus andere smaak) en een laagje bosbessenjam.
Bovenop wilde ik een dun laagje banketbakkersroom smeren en daar allemaal stukjes fruit op leggen (aardbei, perzik, peer, mandarijn).
De zijkant wilde ik afsmeren met bc (met een vleugje bananensmaak) en daar van die nougatine van Dr Oetker tegenaan drukken.

Mijn vragen:
1. Blijft het fruit wel goed liggen op die banketbakkersroom, of kan ik ook voor de top beter bc gebruiken? (Ik vraag me af of het niet een beetje 'too much' wordt, al die verschillende mengseltjes door elkaar.)
2. Ik wil deze taart vrijdagavond maken, hij is voor zaterdagmiddag. Moet hij in de koelkast bewaard worden of beter niet?