Nu wil ik van nougatine een 'grindbak' maken, met wat kleine heuveltjes, dus niet alleen een laagje strak over de marsepein.

Hoe krijg ik dat het mooist? Toch wat marsepein of fondant met daaroverheen de nougatine of is er een manier om de nougatine wat dikker erop te strooien en dat het toch vast blijft liggen.

Oef, vaag verhaal