DeLeuksteTaarten.nl Forum - Plooi in de taart???

Re: Plooi in de taart???

null@example.com (tipsytaartje) — Mon, 14 Jun 2010 18:45:06 +0000

Maryken schreef:

Maar dan krijg je een dikke rand tussen de taarten, lijkt mij ook dat het nog zwaarder wordt toch?

die 'dikke rand' is maar 4 mm bij een cakeboard. en als je die al ander je taart zet voor het bekleden, bekleed je die dus mee en ziet niemand het.

als je goed stut, is het gewicht geen probleem

Re: Plooi in de taart???

null@example.com (Maryken) — Mon, 14 Jun 2010 18:39:18 +0000

Maar dan krijg je een dikke rand tussen de taarten, lijkt mij ook dat het nog zwaarder wordt toch?

Re: Plooi in de taart???

null@example.com (Marianne) — Mon, 14 Jun 2010 11:22:17 +0000

Ja, ik bedoel onder de de eerste gestapelde, dus zegmaar de tweede van onder. Gewoon karton kan ook buigen als er meer gewicht op staat, vandaar: probeer eens een board van 4mm, kun je gewoon meebekleden.

Re: Plooi in de taart???

null@example.com (Maryken) — Mon, 14 Jun 2010 10:26:48 +0000

Je bedoelt onder de onderste laag he? Ik gebruik gewoon die dunne taart kartons.

Re: Plooi in de taart???

null@example.com (Marianne) — Mon, 14 Jun 2010 10:21:58 +0000

Wat voor kartonnetje gebruik je? Misschien bij een 3-laagse toch maar 4-mm boards overwegen.

Re: Plooi in de taart???

null@example.com (Maryken) — Mon, 14 Jun 2010 10:09:49 +0000

Ja ik een stuk of 8 wel geloof ik, maar er zijn er die er 15 in doen

Re: Plooi in de taart???

null@example.com (Esther68) — Mon, 14 Jun 2010 09:53:38 +0000

Hoeveel dowels steek je in de taart? Bij een 30 cm doe ik er toch wel 9 in.

Re: Plooi in de taart???

null@example.com (esterale) — Mon, 14 Jun 2010 09:46:38 +0000

Denk dat je dowels toch te kort zijn! door het gewicht zakt de taart in.

Als ik de taart gevuld heb dan duw ik er ook ff goed op zodat ie goed zit. misschien helpt het!

Plooi in de taart???

null@example.com (Maryken) — Mon, 14 Jun 2010 09:38:05 +0000

Nou om maar meteen met de deur in huis te vallen, als ik een 30cm en een 25cm stapel maak, komt er in de onderste taart na een tijdje een rare plooi, net of de bovenste taart te zwaar is ofzo.
Ik stut met houten dowels en een kartonnetje tussen de taartenen smeer af met botercreme. Niemand weet waar het aan kan liggen en bij alle andere stapels met twee taarteb gebeurd het niet.
Ik moet in augustus een bruidstaart maken van 30 en 25 en ik ben zo bang dat het weer gebeurd. Het gebeurd ook pas na een nacht ofzo als ik aan het inpakken ga zie ik het opeens, dus in het begin is alles in orde en dan zakt t weg lijkt het wel.
Hebben jullie enig idee??