leuke cupcakes ook

Het harttaartje heb ik gemaakt met m'n nieuwe mini springvorm van de Tchibo (gekocht in Duitsland). Ik heb hem gemaakt met cake omdat ik toch cupcakes aan het bakken was, ging dus in 1 moeite door. Hij heeft 2 lagen met vulling. Hij is voor m'n oom en tante die een viswinkel hebben. Omdat het Nieuwe Haring seizoen is begonnen wilde ik ze hiermee succes wensen. Hij zou afgelopen zaterdag met het personeel worden aangesneden. Ze zijn al eens 2e geworden met de Nationale Haringtest van het AD dus ik hoop dat ze dit jaar weer getest worden en hoog zullen eindigen. Je weet nooit van te voren of jouw winkel voor een test wordt uitgekozen. Best spannend dus.

De 2e taart was een bestelling. Hij is 20 cm doorsnede en ongeveer 5 cm hoog. Kreeg gisteren een mailtje dat hij goed in de smaak was gevallen. De onderste laag was gevuld met kwark/citroentoetje aangevuld met lemon curd en de bovenste laag banketbakkersroom met aardbeiensaus.

Heb ook nog snel eenvoudige mini oranje cupcakes voor school gemaakt. Die deelt m'n dochter vanmiddag uit als ze in de klas de wedstrijd gaan kijken.

Fijne week allemaal!