Je heb van die leuke adventskalender gevuld met chocolaatjes. Deze bewaar je en kan je de plastick vormpjes keer op keer gebruiken. Er zitten oa. treintjes en bloemetjes en leuke sterren in voor op een taart.

Op zich zat ik wel in de richting hoor, ik deed het steeds korte tijden in de mag. maar blijkbaar toch net te lang....

20 seconden op 750 W, roeren en weer 20 seconden, roeren enz. Dit blijf je doen totdat ong. 75% gesmolten is, dan blijf je roeren totdat ook de laatste drops gesmolten zijn. Over het algemeen is hij dan gelijk goed van temperatuur. De temperatuur moet afhankelijk van het chocolade 30 a 32 graden zijn.

Als je meer vragen hebt dan hoor ik het graag!!

Van mijn kids heb ik voor mijn verjaardag twee chocoladevormen van BK gekregen. Een met basisfiguurtjes en een met schelpjes. Echt hartstikke leuk!

Maar nu...? Gisterenavond wilde ik ze natuurlijk 'even snel' uitproberen. Op deze manier te werk gegaan:
http://www.callebaut.com/nl/25005

Dit kwam eruit:

Maar nu zijn ze dus gevlekt, op sommige plaatsen glanzend en op meer plaatsen mat. Kan iemand me vertellen wat er dan mis is gegaan? Misschien heb ik niet lang genoeg geroerd, of heb ik het toch te warm laten worden, of moest het meer afgekoeld zijn voor ik het in de vorm deed?

Gelukkig kwamen ze wel lekker snel uit de vormen.