DeLeuksteTaarten.nl Forum - Magnolia's Vanilla Cupcakes

Re: Magnolia's Vanilla Cupcakes

2007-07-06T18:59:01Z

Ja, ik ken dit probleem. De ene keer te vol en de andere keer te weinig. haha. Kwamen ze weer niet tot de rand. Het is inderdaad een beetje op gevoel.

Re: Magnolia's Vanilla Cupcakes

2007-07-04T13:02:29Z

Bea,
Mag ik misschien iets aan je beschrijving toevoegen? Ik doe het alvast Ik heb deze cakejes ook al meerdere keren gebakken, maar ik heb al vaak gehad dat als ik de cups voor 3/4 vulde, dat ze echt zo hoog werden, dat er een soort paddestoel ontstond. Dus ik zou ze zeker niet meer dan voor de 1/2 helft vullen.

Magnolia's Vanilla Cupcakes

2007-07-03T18:22:47Z

Het recept voor vanille cupcakes.

Cupcakes: +/- 24 stuks
1 1/2 cup zelfreizend bakmeel
1 1/4 cup bloem
1 cup ongezouten boter
2 cups suiker
4 grote eieren, op kamer temperatuur
1 cup melk
1 theelepel vanille extract

Oven voorverwarmen op 180 graden.
In een kleine kom: bloem en zelfreizend bakmeel mengen.
In een grote kom: met mixer boter tot een glad mengel mixen. Suiker toevoegen en mixen voor +/- 3 min. Eieren 1 voor1 toevoegen en na elk ei goed mixen. Het meel in 3 x toevoegen. En als laatste de melk met de vanille. Goed mixen! Cupcake papiertjes voor 3/4 vullen met het mengsel en voor 20-25 min bakken.