DeLeuksteTaarten.nl Forum - Toch nog een vraagje over zwetende taarten.

Re: Toch nog een vraagje over zwetende taarten.

2010-06-13T07:44:54Z

Wat ben ik blij dat ik de enigste niet was zeg donderdag. Drama's bij mij ook dat zweten van die taarten, ik dacht waar begin ik aan. En dat voor een hobby ,was een taart voor mijn schoonzusje en maar opgebeld dat het helemaal mis kon gaan. Ik had dit weekend nog een taart, maar die mevr. was een week mis. Was blij dat ik hem nu niet moest maken.
De taart was best leuk geworden, maar baalde zo en ik was zo kwaad, dat ik er zelfs helemaal geen foto meer van heb gemaakt totaal niet aan gedacht.

gr. Bianca

Re: Toch nog een vraagje over zwetende taarten.

2010-06-12T09:39:24Z

Gisteravond probleemloos taartje bekleed, zo had het eergister avond moeten gaan...........
Doordat ik gister alle deuren en ramen tegen elkaar heb open gezet ben ik nu telkens op muggenjacht Als ik ergens een hekel aan heb zijn het wel muggen. Daar geen tips voor?

prettygem; taartje zo nu en dan wel draaien hoor voor de ventilator......

Re: Toch nog een vraagje over zwetende taarten.

2010-06-12T08:27:57Z

linda1 schreef:

Echt in ben nog nooit zo zenuwachtig geweest, stond bijna te janken. Sjaken als een rietje, zelfs voor mijn examens tig jaar geleden heb ik dit niet gehad.

Nou dat heb ik nou ook altijd als er iets flink tegenzit bij zo'n taart... wat een hobby, pffffff!!
Ben wel blij dat ik het ook eens van een ander hoor, hoef ik me dáár in ieder geval géén zorgen meer over te maken, hahaha!

Re: Toch nog een vraagje over zwetende taarten.

2010-06-12T08:20:55Z

gisteravond ging het wel goed...maar had rode fondant en deze plakt nooit aan mijn mat en deze keer wel. bleh , heb je dan twee keer heel dun bekleed.
ik moet vandaag weer met rode fondant werken dus ben beneuwd hoe dit gaat. alleen hij zweet wel heel erg aan de achterkant (waar hij dus niet droogde van de ventilator)

Re: Toch nog een vraagje over zwetende taarten.

2010-06-11T21:12:46Z

Was maar een grapje Hier is het ook goed te doen, nergens last van

Re: Toch nog een vraagje over zwetende taarten.

2010-06-11T20:52:23Z

Vandaag ging alles echt prima, nergens last van! Volgens mij was sowieso de luchtvochtigheid vanmiddag al een stuk minder, en vandaag heb ik geen zwarte fondant. Die was het ergste!!

Ik ben benieuwd of jullie taartjes het allemaal overleefd hebben...

Re: Toch nog een vraagje over zwetende taarten.

2010-06-11T20:17:28Z

vandaag is al beter dan gisteren hoor... dan weet je dat vast

en 'savonds en voor al 'snachts is het op zn hoogst. 'smiddag is het het laagst. morgen 55% dus lijkt me goed te doen

Re: Toch nog een vraagje over zwetende taarten.

2010-06-11T19:43:04Z

Hmmmm. Heb die van mij nu net gestapeld in de koeling staan...
Durf hem er niet meer uit te halen als ik al deze verhalen zo lees

Ga zo de klant maar bellen dat ze morgen hier het feestje komen vieren

Re: Toch nog een vraagje over zwetende taarten.

2010-06-11T19:17:31Z

Jeetje wat een drama hier...................ik zal voor jullie duimen dat het allemaal goed afloopt met de taarten.

Re: Toch nog een vraagje over zwetende taarten.

2010-06-11T19:10:10Z

pff ben blij dat ik geen taarten heb dit weekend, maar eigenlijk heb ik er op deze manier nog nooit last van gehad.
Ik vul altijd met bc zeker met dit weer, koel ze twee uur en bekleed ze dan. Daarna maak ik ze meteen af en stapel ook meteen en zet ze weg op een vrieselement onder een omgekeerd bakblik.
Als het erg warm is laat ik de ventilator op een afstandje draaien maar niet rechtstreeks op de taart en ik heb nog nooit een zwetende op niet uitgeharde taart gehad eigenlijk.
Maar misschien ook gewoon geluk en maak ik ze net op de betere dagen

Ik bedoel trouwens dat het koelelement onder het bakblik gaat en niet de taart

Re: Toch nog een vraagje over zwetende taarten.

2010-06-11T19:08:34Z

hallo meiden,

ik zal ook maar even klagen, gisteren een combitaart maken voor de verjaardag van mijn neefje en schoonzus. Al het marsepein gekleurd en uitgerold etc. Optillen om de taart te bekleden en.... aan de mat blijven plakken, scheuren, zo zacht als kauwgom...

pfff het ging echt allemaal niet. Toen ik de ondertaart bekleed had ging die hup de koelkast in, toen de 3D cars nog maken. Ook weer ellende. tjonge jonge wat dat weer allemaal voor effect heeft.

Gisterenavond kwam mijn broer hem ophalen, ik heb uitgelegd dat vanwege het weer het marsepein ontzettend aan het zweten was en dat het daarom zo glom en plakkerig was..
Maar gelukkig vond mijn broer de taart gewoon prachtig en was hij er helemaal blij mee.
Gelukkig ging hij bij hem ook direct de koelkast weer in en was de taart voor vanmiddag.

groetjes
marjolein

Re: Toch nog een vraagje over zwetende taarten.

2010-06-11T15:07:38Z

Ook ik heb um klaar en gelukkig sloeg het weer wat om....ventilator dr weer op en toen waren ze zomaar droog.
Ben nou niet ontevreden maar het is beslist niet mijn strakste.
Hij staat hier nu nog in de keuken op tafel omdat het hier gewoonweg het koelst is momenteel met de ventilator dr bij. Deze joekel kan ik in de doos niet kwijt in de kalkoest. Heb al gemailt en hoop dat ze hem zo komt halen anders moet ie zomaar blijven staan tot half 8
Hij is nu tenminste droog
Zal hem strax ook even plaatsen

..........ut is hier zelfs zo koud in de keuken nu, dat ik met kippevel op de armen zit en zo een vest aan ga trekken......

Re: Toch nog een vraagje over zwetende taarten.

2010-06-11T14:55:49Z

ik zeg: http://www.pixmania.nl/nl/nl/968653/art … 1214e.html

of een ander model, maar even voor het idee. Hoor via via goede verhalen over zo;n apparaat, ramen en deuren dicht en binnen een uur is je kamer ontvocht.

linda, fijn dat je er van af bent! pfff.... spannend hoe de taart zich zal houden, maar goed dat is nu jouw zorg niet meer.

ik heb hem ook net weggebracht. Ik kwam erachter dat ook de bovenste taart flink was uitgezakt, hij was gewoon over het cakeboard heen gezakt... ik heb heel snel foto's gemaakt, niet de allermooiste foto's maar het ging om het idee, ik wilde zo snel mogelijk weer weg.
zal ze zo ook even plaatsen.

Re: Toch nog een vraagje over zwetende taarten.

2010-06-11T14:54:04Z

Gelukkig heb je het achter de rug Linda! Zal gelijk even kieken, want inmiddels ben ik wel nieuwsgierig geworden!

Re: Toch nog een vraagje over zwetende taarten.

2010-06-11T14:50:20Z

Nou meiden, die van mij is weggebracht. Ging gelukkig goed, niets ingestort. Maar het zwart van mijn taart, jeetje mina joh, wat was dat zacht. Toen ik de ventilator erop had, kwamen er een aantal stippen en lijntjes een beetje los. Ik heeeeel voorzichtig aangedruk, maar het was bijna vloeibaar. Inpakken kon ook niet, wel geprobeerd, maar veel te bang dat er iets werd aangestoten. Dus zo in de auto.
Dit is echt een leer voor de volgende keer, al zou ik niet weten wat ik dan anders zou doen.
Echt in ben nog nooit zo zenuwachtig geweest, stond bijna te janken. Sjaken als een rietje, zelfs voor mijn examens tig jaar geleden heb ik dit niet gehad. Ik ben zooooooo blij dat ie nu daar staat. Hij ging daar ook weer de koeling in. Heb het verhaal over de luchtvochtigheid maar uitgelegd, hij wist ervan. Hij wordt vanavond pas aangesneden, terwijl ik dacht om een uur of 4 vanmiddag, daarom had ik m er ook uitgehaald. Het wit was ook zo goed als droog, maar dat zwart dus niet.
Nou ik ben benieuwd naar de reactie van de bruid en gom, ook weer spannend.
Meiden allemaal hartstikke bedankt voor het duimen en meeleven. Voor degene die nog met dit drama zitten, ik ga ook voor jullie duimen hoor.

Ga m nu even plaatsen in de juiste rubriek.