<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Bonbonbloc creme]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=101403 Wed, 09 Jun 2010 19:55:05 +0000 PunBB <![CDATA[Re: Bonbonbloc creme]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125963947#p2125963947 Ik heb het een enkele keer ook wel eens....
Laatst ook nog met de Marsvulling....
En doe eigenlijk altijd op dezelfde manier klaar maken, maar om de een of andere reden werd ie echt niet stijver.
Bleef erg vloeibaar...
Dus kreeg manlief een heerlijk toetje 's avonds: mars-mousse...
En moest ik een andere vulling maken.

Kan ook niet zeggen waar het door komt... gewoon ineens gaat het dan niet goed...  :/
Gr, Miriam

]]> Wed, 09 Jun 2010 19:55:05 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125963947#p2125963947 <![CDATA[Re: Bonbonbloc creme]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125963863#p2125963863 heb ik ook gehad. Maar na een nachtje in de koelkast en hij was perfect.

]]> Wed, 09 Jun 2010 19:10:18 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125963863#p2125963863 <![CDATA[Re: Bonbonbloc creme]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125963478#p2125963478 Lessie schreef:

zou het ook kunnen zijn dat de vulling nog niet genoeg koud was voor ik het ging mixen?

Dat klinkt erg waarschijnlijk ja.  :Y  Volgende keer iets langer van tevoren maken!

]]> Wed, 09 Jun 2010 16:46:08 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125963478#p2125963478 <![CDATA[Re: Bonbonbloc creme]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125961976#p2125961976 zou het ook kunnen zijn dat de vulling nog niet genoeg koud was voor ik het ging mixen?

]]> Tue, 08 Jun 2010 18:55:26 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125961976#p2125961976 <![CDATA[Re: Bonbonbloc creme]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125961928#p2125961928 Ik heb deze vulling vandaag nog gemaakt. Nu moet je deze, na genoeg gemixt te hebben, wegzetten in de koelkast om te koelen. De vulling wordt dan vanzelf steviger.  ;) Heb je haast dan ken je deze even een kwartiertje in de vriezer zetten.

]]> Tue, 08 Jun 2010 18:21:31 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125961928#p2125961928 <![CDATA[Re: Bonbonbloc creme]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125961922#p2125961922 Zelfs met de klopfix? Dacht dat je daarmee zowat alles kon opkloppen :)

Lees nog ff mee, want maak 'm deze week ook voor de 1ste keer...

]]> Tue, 08 Jun 2010 18:18:22 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125961922#p2125961922 <![CDATA[Bonbonbloc creme]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125961869#p2125961869 Wie weet wat ik fout heb gedaan.

ik heb het recept gemaakt van hiernaast (Recepten)
voor bonbonbloccreme.
netjes de regels gevold, 250 gram slagroom, 200 gram bonbonbloc.
laten smelten op het vuur, daarna in de koelkast en klopfix er doorheen en mixen maar....................


na 20 minuten nog niet stevig, bleef aardig vloeibaar.
wat heb ik verkeerd gedaan?

]]> Tue, 08 Jun 2010 17:58:31 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125961869#p2125961869