DeLeuksteTaarten.nl Forum - de botercreme mix is hard????

Re: de botercreme mix is hard????

null@example.com (manon73) — Wed, 09 Jun 2010 09:21:50 +0000

volgens mij kan je misschien hier iets aan hebben

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=101342
(ik was ook op zoek naar verhouding eiwit en eiwitpoeder, vandaar )

Re: de botercreme mix is hard????

null@example.com (acmschuuring) — Wed, 09 Jun 2010 07:36:19 +0000

Re: de botercreme mix is hard????

null@example.com (tipsytaartje) — Tue, 08 Jun 2010 17:48:27 +0000

geen idee, ik weet niet hoeveel ml 1 eiwit is

Re: de botercreme mix is hard????

null@example.com (acmschuuring) — Tue, 08 Jun 2010 17:40:48 +0000

hoeveel eiwitpoeder moet ik gebruiken in een recept waar je normaal 250 ml eiwit nodig hebt?

Re: de botercreme mix is hard????

null@example.com (tipsytaartje) — Tue, 08 Jun 2010 15:04:04 +0000

ja dat kan

Re: de botercreme mix is hard????

null@example.com (acmschuuring) — Tue, 08 Jun 2010 08:09:08 +0000

OK,
Ik heb een hele nette schuur (even voor de beeldvorming) maar ik begrijp het principe nu.
Zal hem weggooien
Ik ga de merengue gewoon maken. Heb ik laatst ook gedaan en was heerlijk.
Kan ik de merengue ook gewoon maken met eiwitpoeder???

Re: de botercreme mix is hard????

null@example.com (misty) — Tue, 08 Jun 2010 05:32:37 +0000

Zo had ik 2 zakken die erg hard waren geworden en die stonden bij mij in de gangkast.Ik heb het wel gewoon gebruikt.Ik heb het over mijn rasp gehaald en toen had weer poeder.Ik heb er niets vreemds aan geproeft.
Nu gebruik ik de mix niet meer maar maak ik merenque botercreme.
Ik vind dat veel lekkerder en je hebt het altijd in huis.

Re: de botercreme mix is hard????

null@example.com (tipsytaartje) — Tue, 08 Jun 2010 04:37:26 +0000

Dan is er vocht bij gekomen.
ik zou het niet meer gebruiken en ik zou het ook niet meer in de schuur zetten ivm met hygiene

de botercreme mix is hard????

null@example.com (acmschuuring) — Mon, 07 Jun 2010 21:19:16 +0000

Ik heb 2 maanden terug 1 kg botercreme mix gekocht en in de schuur gezet.
Vandaag wilde ik het pakken en constateerde dat det poeder hard was geworden in het pak.
Kan ik de mix nog gebruiken> De houdbaarheid is tot ver in 2011.

Hoeveel taarten kan ik overigens bekleden met 1 kg botercreme mix?