ik slaap nog even verder

is banket room wel een veilige vulling om te stapelen?

Ja hoor, alleen even uitkijken met de warmte, de taart met manketbakkersroomvulling moet in de koelkast.

De taarten van Jo zijn trouwens al af, de bruiloft is geweest.

Dus dat word een bc creme. Alleen welke? Ik heb al veel gelezen over de merenque bc. Is deze nu echt erg lekker als vulling. Geen hap boter die je proeft??

Verder wil je de taart natuurlijk gewoon zo koel mogelijk houden. Misschien is het een idee om onder de taart van die grote platte ingevroren koelelementen te plaatsen. Dan wordt de taart zeg maar van onder af toch nog gekoeld.

Dat heb ik ook een keer gedaan, met die platte koelelementen (vd Blokker)! Was wel een uitkomst want de taart was gevuld met aardbeienmousse, en die was dus een keer eerder met zulk warm binnen no-time 'gesmolten', niet leuk en met die koelelementen onder je cakeboard blijft de taart prima gekoeld denk ik!

De taarten, alle 13 pffffff, komen op standaards. Dus hoeven niet gestut te worden. Dat scheelt al wel.
Maar koelen gaat dus ook niet.

Over de vulling, zwitserse room, ga ik van de week maar even bellen.

Hmmm .... dan zou ik 'm denk ik gewoon echt zo'n beetje stipt voor 't aansnijden neerzetten, maar ja ... dat is natuurlijk ook best stressen.

En die vulling ..... goed plan dat bellen

Over de vulling, zwitserse room, ga ik van de week maar even bellen.

oe ja, daar zou ik me ook niet fijn bij voelen!

Over de vulling, zwitserse room, ga ik van de week maar even bellen.