https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=100879 Mon, 07 Jun 2010 08:20:47 +0000 PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125958801#p2125958801 Suikerbakkerspoeder is gemodificeerd en bevat geen zetmeel, poedersuiker wel.

]]> Mon, 07 Jun 2010 08:20:47 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125958801#p2125958801 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125955488#p2125955488 Als je de gewone poedersuiker even zeeft dan wordt ie ook al een stuk fijner.
Bij het afwegen zet ik een kom met mijn bolzeef op de weegschaal, zet de weegschaal weer op 0 en weeg dan de poedersuiker af. Vervolgens voorzichtig zeven.

]]> Sat, 05 Jun 2010 10:53:28 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125955488#p2125955488 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125955454#p2125955454 Ik gebruik gewone poedersuiker of bloemsuiker zoals dat hier heet, van een goeie kwaliteit (Tienen). Die suikerbakkerspoeder vind ik minder geschikt voor runouts in Royal Icing omdat dat glucose bevat (glucose trekt vocht aan).

]]> Sat, 05 Jun 2010 10:14:31 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125955454#p2125955454 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125955395#p2125955395 suikerbakkerspoeder is veel fijner dat poedersuiker, het heeft kleinere korrels.

]]> Sat, 05 Jun 2010 09:04:28 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125955395#p2125955395 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125955381#p2125955381 ik wil botercreme gaan maken maar nu heb ik een recept met poedersuiker en een met  Suikerbakkerspoede kan iemand mijn het verschil vertellen tussen poedersuiker en suikerbakkerspoeder

gr ina

]]> Sat, 05 Jun 2010 08:54:20 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125955381#p2125955381