DeLeuksteTaarten.nl Forum - kapselprobleempje

Re: kapselprobleempje

null@example.com (Nathalie) — Sun, 01 Jul 2007 19:03:29 +0000

Ikkie schreef:

sorry mijn 1e reactie was :
ff naar de kapster gaan

zit hier nu met de slappe lach. Ikkie hoe kom je erbij!!!! Manlief zegt dat ik dit topic maar moet weg"zappen" Ik blijf bezig! hihihihi

Maar het langzaam op schroeven van je oventemperatuur kan ook helpen.

Re: kapselprobleempje

null@example.com (Ikkie) — Sun, 01 Jul 2007 18:36:07 +0000

sorry mijn 1e reactie was :
ff naar de kapster gaan

maar de temperatuur van laag naar hoog wil ook wel helpen
ik bak in een combi

Re: kapselprobleempje

null@example.com (Dorien) — Sun, 01 Jul 2007 18:32:48 +0000

Ik had dit bij mijn vierkante bakblik 20x35 uit mijn hoofd en mijn normale ronde bakblik met doorsnee van 26 cm. Ik verwachte dit probleem dus nog niet. Ik zal de volgende keer de bloemnagel proberen, hopelijk gaat het dan beter.
Met een sateprikker bedoelen jullie een metalen neem ik aan.

Groeten Dorien

Re: kapselprobleempje

null@example.com (Marianne) — Sun, 01 Jul 2007 13:49:27 +0000

Die sat

Re: kapselprobleempje

null@example.com (Chientje) — Sun, 01 Jul 2007 13:29:24 +0000

Dorien, ik heb hier ook last van.
Marianne, bedoel je dat je gewoon een gat prikt in het midden. Of laat je die satepen er gewoon in staan tijdens het bakken?

Re: kapselprobleempje

null@example.com (Marianne) — Sun, 01 Jul 2007 13:01:35 +0000

Hoe groot was je kapsel? Voor grotere taarten kun je namelijk een heating core gebruiken, als alternatief kun je in het midden een bloemennagel duwen of een sat

kapselprobleempje

null@example.com (Dorien) — Sun, 01 Jul 2007 11:25:04 +0000

Ik heb tot nu toe bij mijn 2 eigen gebakken kapsels een klein probleempje; het kapsel is helemaal goed op een klein compact middenstukje na. Is dit herkenbaar en hoe op te lossen?
Ik zie dit uiteraard pas bij het doorsnijden van de taart.

Groeten Dorien