DeLeuksteTaarten.nl Forum - Botercrememix

Re: Botercrememix

2010-06-09T07:44:54Z

Ik smeer altijd alles af met botercrème mix van de webshop. Bekleden doe ik altijd met marsepein. Heb echt nog nooit problemen gehad, ook niet bij de 3 bruidstaarten die ik gemaakt heb.
Mix in de schuur bewaren lijkt me niet zo slim ivm mogelijk vocht. De mix is daar erg gevoelig voor en wordt dan inderdaad keihard.

Re: Botercrememix

2010-06-09T07:37:01Z

Re: Botercrememix

2010-06-08T08:22:53Z

nou ik vindt het een ander verhaal omdat het risico van bc mix is dat masepein/fondant kan smelten.

Dit risico wil je natuurlijk niet lopen als je een trouwtaart maakt.

Re: Botercrememix

2010-06-08T08:06:32Z

hoezo is een trouwtaart een ander verhaal.
Ik ben nog nieuw, maar de taarten die ik gemaakt heb zijn altijd met bc afgesmeerd. Daarna gaat de taart in de koelkast, dus minder kans op smelten.

Re: Botercrememix

2010-06-08T06:51:16Z

is waar, ik doe altijd op de dag zelf afsmeren als ik zoiets gebruik.

Maar trouwtaart is wel een ander verhaal ja

Re: Botercrememix

2010-06-08T06:49:34Z

ja Tamara, het kán goed gaan, maar je zult net zien, dat je een trouwtaart gemaakt hebt, afgesmeerd met bc-mix en dan loopt je fondant/marsepein eraf....

Re: Botercrememix

2010-06-08T06:39:41Z

Vandeweek afgesmeert met botercreme mix, ging goed ook met de fon dant.
En.het was heerlijk

Re: Botercrememix

2010-06-08T05:29:44Z

Als je de taarten bekleed met marsepein en fondant, kan je beter niet afsmeren met de botercreme mix. Ivm met het water wat er inzit.

Re: Botercrememix

2010-06-07T20:54:56Z

ik heb ook botercreme mix van de websj=hop gekocht, echter nog nooit gemaakt.
Nu stata deze ruim 2 maanden bij ij in de schuur en vandaag nam ik de verpakking in mijn handen en leek het wel of er een stuk steen in de verpakking zat. De mix was knoerthard. Is dit normaal?
Wat is hier aan de hand.
En hoeveen taarten kan je bekleden met een pak botermix? ZO een klein pag, volgens mij 1kg.

Re: Botercrememix

2010-06-04T13:55:28Z

Dank je wel Saskia!
Ik zal ze zeker op het forum plaatsen!

Re: Botercrememix

2010-06-03T19:41:16Z

Hoi,

Nee, die hoeft niet in de koelkast, wel op een donkere plek uit de buurt van een warmtebron houden.
4 taarten, leuk! Krijgen we ze ook nog te zien?

Botercrememix

2010-06-03T18:11:21Z

Even een vraagje.
Ik moet voor zaterdag 4 taarten maken en ik wil de botercreme vrijdagavond maken. Ik gebruik de mix van webshop.
Moet ik die vrijdagavond nog in de koelkast zetten?
Want wil de taarten pas zaterdag gaan vullen en afsmeren.
Alvast bedankt voor het beantwoorden!