DeLeuksteTaarten.nl Forum - ik kan het niet vinden: dijkje van meringe bc?

Re: ik kan het niet vinden: dijkje van meringe bc?

null@example.com (Saskia mv Lisa) — Tue, 01 Jun 2010 08:34:06 +0000

Ja hoor gaat super. Ik heb wel een keertje na dat ik een duikje gespoten had de (dus nog niet verder gevuld) het duikje laten opstijven in de koelkast. Maar ik had toen een wat dunnere vulling dus wilde ik voor veilig gaan. Maar met de meeste vullingen doe ik het niet hoor.

Re: ik kan het niet vinden: dijkje van meringe bc?

null@example.com (Staaltje) — Tue, 01 Jun 2010 07:50:58 +0000

Ja dat kan, gebruik ik ook altijd

Re: ik kan het niet vinden: dijkje van meringe bc?

null@example.com (g11ling) — Mon, 31 May 2010 19:08:07 +0000

vast wel... over een week of 2 want ik heb het heel druk met taartjes en feestjes enzo

Re: ik kan het niet vinden: dijkje van meringe bc?

null@example.com (wendy1983) — Mon, 31 May 2010 12:38:49 +0000

Ben benieuwd! Krijgen we een foto te zien? Succes!

Re: ik kan het niet vinden: dijkje van meringe bc?

null@example.com (g11ling) — Mon, 31 May 2010 12:38:04 +0000

Dankjewel voor je antwoord wendy! Nu ga ik met een gerust hart aan de slag

Re: ik kan het niet vinden: dijkje van meringe bc?

null@example.com (wendy1983) — Mon, 31 May 2010 12:27:35 +0000

Ja hor dat kan prima ik gebruik wiss-meringue botercreme altijd voor het spuiten van dijkjes. Het word in de koelkast heel stevig vind ik .

Succes meiden!

Re: ik kan het niet vinden: dijkje van meringe bc?

null@example.com (Taartenmarie) — Mon, 31 May 2010 11:17:30 +0000

Ik lees mee want heb dit weekend voor het eerst meringue botercreme gemaakt (lekkerder dan 1:1 maar het blijft boter ) en vroeg me dit ook af.

ik kan het niet vinden: dijkje van meringe bc?

null@example.com (g11ling) — Mon, 31 May 2010 11:03:45 +0000

Ik heb geprobeerd via de zoekfunctie en antwoord te vinden maar dat is me niet gelukt: dus, dames, weten jullie of je met de swiss-meringue botercreme ook een dijkje kan spuiten? Is dat stevig genoeg? Ik weet dat je er mee kan afsmeren dus dat het veilig is voor marsepein wist ik al, maar het gaat me ook om de stabiliteit van het dijkje.
Ik heb een tijdje terug nl afgesmeerd met bc-mix. Dat ging ook prima, maar het dijkje was te slap waardoor die met vulling en al naar buiten begon te puilen door het gewicht van de biscuit en vulling die er boven lag...