DeLeuksteTaarten.nl Forum - welke marsepein voor een wit/off white taartje

Re: welke marsepein voor een wit/off white taartje

2010-05-31T11:02:17Z

kijk als het niet spier wit word is niet erg maar het moet toch wel wit zijn het is een taart voor een verloving.

@siep, bedankt voor het voorbeeld. hoeveel poeder moet je gebruiken op 2 kilo?

Re: welke marsepein voor een wit/off white taartje

2010-05-30T22:09:51Z

Ik gebruik Bright White van het merk Spectrum.

Die wordt echt wit.

Het enige grote nadeel van marsepein wit kleuren is dat je in verhouding tot andere kleuren te maken veel witte kleurstof nodig hebt!

Succes ermee!

Groetjes
Anne

Re: welke marsepein voor een wit/off white taartje

2010-05-30T22:08:53Z

Ik gebruik altijd poederkleurstof van Sugarflair, de marsepein wordt niet superwit, maar mooi gebroken wit. Voor een voorbeeldje heb ik een bruidstaart op mijn hyves staan.

Veel succes ermee

Re: welke marsepein voor een wit/off white taartje

2010-05-30T22:01:53Z

linda78 schreef:

Persoonlijk vind ik de witte marsepein (voorgekleurd) erg stug, en werk ik liever met marsepein zelf witmaken. Ik gebruik americolor bright white, maar deze kan ook http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=1838

en word het dan wel echt wit?
(het hoeft niet bakels wit te zijn maar wel wit

niet dat het creme word

Re: welke marsepein voor een wit/off white taartje

2010-05-30T22:01:45Z

linda78 schreef:

Persoonlijk vind ik de witte marsepein (voorgekleurd) erg stug, en werk ik liever met marsepein zelf witmaken. Ik gebruik americolor bright white, maar deze kan ook http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=1838

en word het dan wel echt wit?
(het hoeft niet bakels wir te zijn maar wel wit

niet dat het creme word

Re: welke marsepein voor een wit/off white taartje

2010-05-30T21:55:51Z

tipsytaartje schreef:

marsepein in bakken&vullen?
[move]---> bekleden

sorry

ik krijg van de klant net door dat ze echt marsepein willen hebben.

dus ik moet echt kleurstof hebben.

wat werkt het makelijkste om te bekleden?en te kleuren

Re: welke marsepein voor een wit/off white taartje

2010-05-30T19:56:57Z

marsepein in bakken&vullen?

[move]---> bekleden

Re: welke marsepein voor een wit/off white taartje

2010-05-30T17:15:42Z

Persoonlijk vind ik de witte marsepein (voorgekleurd) erg stug, en werk ik liever met marsepein zelf witmaken. Ik gebruik americolor bright white, maar deze kan ook http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=1838

Re: welke marsepein voor een wit/off white taartje

2010-05-30T16:35:22Z

ik vind fondant niet heel erg fijn. (op de een of andere manier gaat het schreuren etc.
en ik krijg er altijd pluisjes in

maar inderdaad ik denk dat ik maar fondant moet doen.

en daar dan moeten er roosjes op. maak ik die van fondant of marsepein?

Re: welke marsepein voor een wit/off white taartje

2010-05-30T15:34:48Z

Dit is niet wit = blank = roomwit.

Als je wit wilt zul je of fondant moeten nemen of
witte marsepein kopen, ook via de webshop en heet witte marsepein. Werkt niet super, maar als je klein beetje mengt met fondant gaat het stukken beter.

Re: welke marsepein voor een wit/off white taartje

2010-05-30T15:29:03Z

Willen ze echt marsepein of mag het ook met fondant bekleed worden? Deze is echt wit. Ik gebruik zelf als mensen persee marsepein de poeder om marsepein witter te maken, bij de webshop te koop, zag hem even niet zo snel staan. Succes!!!

welke marsepein voor een wit/off white taartje

2010-05-30T15:08:12Z

voor volgende week moet ik een 3 lagen taart maken voor30 personen ze willen een witte basis hij mag eventueel off white zijn maar nu zag ik deze marsepein http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=2512

is deze even "wit" als het op de taart op de foto?
en anders wat denken jullie?