1

Onderwerp: Ganache of Dip 'n Drip....

Ik heb voor het eerst een diptaart ( :o  ;-) ). De basis wordt marsepein in de kleur azuurblauw. De drip moet wit zijn. Ik heb al veel gegoogeld en kom veel drip van witte chocoladeganache tegen maar omdat ik de Dip 'n Drip van FunCakes in de webshop zag vroeg ik me af wat nou beter/mooier is  :think: .
Er staat wel Dip 'n Drip op maar of dit ook voor taarten is... :think:

2

Re: Ganache of Dip 'n Drip....

Ja hoor, die is prima voor taarten. Het is eigenlijk net wat je wilt, het kan allebei: ganache of dip 'n drip :)

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

3

Re: Ganache of Dip 'n Drip....

Denk dat je met Dip 'n drip, een mooiere kleur wit krijg.
Ganache blijft toch vaak wat geel van kleur.

4

Re: Ganache of Dip 'n Drip....

Dankjulliewel! Dan ga ik voor de dip 'n drip. Ook vanwege de wittere kleur. Had al zo'n idee dat ganache minder wit is.