1

Onderwerp: Banana Cream Pie

De laatste taart die ik gemaakt heb voor mijn bakvriendinnen morgen is deze.
Ik houd niet van banaan dus ik eet hem zoiezo niet maar hoop dat zei hem wel lekker vinden :)

https://myalbum.com/photo/0V73ZWLHZzrc/360.jpg

https://myalbum.com/photo/MaDhqEI3Im63/360.jpg

https://myalbum.com/photo/eXffeLT1Kptp/360.jpg

https://myalbum.com/photo/60y6Oaz5W0xT/360.jpg

https://myalbum.com/photo/KQtJYhObkdLZ/360.jpg

2

Re: Banana Cream Pie

Nou ,ik ben gek op banaan en deze taart ziet er verrukkelijk uit en ben benieuwd wat de vriendinnen ervan vinden :thumb:

Heel gezellige dag vandaag met de bak vriendinnen :)

3

Re: Banana Cream Pie

*sjips* weer kwijl op mijn toetsenbord......

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

4 Laatst bewerkt door dollelollypop (26-05-2017 21:16)

Re: Banana Cream Pie

Dankjewel :)
Dit is wat Fina ervan vond dus ik denk dat het een geslaagde dag was
Het was ook ontzettend gezellig :)

Een fantastische mooie en gezellige dag in Amersfoort ❤️op bezoek bij m'n bakvriendin Marion ,samen met Adelheid en Jacqueline

5

Re: Banana Cream Pie

dollelollypop schreef:

Dankjewel :)
Dit is wat Fina ervan vond dus ik denk dat het een geslaagde dag was
Het was ook ontzettend gezellig :)

Een fantastische mooie en gezellige dag in Amersfoort ❤️op bezoek bij m'n bakvriendin Marion ,samen met Adelheid en Jacqueline


Super leuke reactie hoor!! Daar maak je graag zulke taarten voor :)  :thumb:

6

Re: Banana Cream Pie

Lijkt me ook erg lekker!!

Bakrecepten om je vingers bij af te likken? Zoek mij op Pinterest ( valerievdmeer ) en kijk bij mijn Cakelicious recepten! Because we love cake

Re: Banana Cream Pie

Dankjewel allemaal voor jullie reactie en hier het recept voor diegene die het leuk vind te maken :)


Banana Cream Pie Recept


Koekjes bodem
200 gram koekjes die je lekker vind
65 gram gesmolten boter

Voor de Taartvulling
500 ml aangevette slagroom
3 eetlepels suiker
1 theelepel vanille extract
100 gram instant vanilla pudding
250 ml. koude melk
225 gram roomkaas
396 gram gezoete gecondenseerde melk
4-5 rijpe bananen
40 gram  geroosterde kokosnoot


Verhit de oven tot 190 graden. Plaats de koekjes in de food processor. maal totdat de koejes zijn gesneden tot fijne kruimels. Voeg de gesmolten boter toe, puls om te combineren. Voeg 1 theelepel water toe en puls een paar keer meer. Als de kruimels vochtig zijn en knijpen, gooi ze in een taartpan. Zo niet, herhaal met nog een theelepel water en ga verder.
Druk het koejesmengsel stevig tegen de bodem en de zijkanten van de diepe taartpan. Bak daarna 8-10 minuten. Koel helemaal af.
Gebruik een elektrische mixer, doe de slagroom met de 3 eetlepels suiker en vanille. Scoop in een aparte kom en zet opzij. Meng dan de instant pudding en melk in een andere kom, tot goed gecombineerd. Opzij zetten.
Gebruik de menger, sla de roomkaas op tot het pluizig is. Dan met de mixer nog steeds mixen, voeg de zoete gecondenseerde melk en pudding toe. Schraap de kom af en sla het tot glad. Vouw in de helft van de slagroom in een spatel.
Spreid nu een dunne laag vulling over de bodem en de zijkanten van de gekoelde taartkorst. Snijd 3-4 bananen in stukken. Druk de brokken op de bodem en de zijkanten van de taartkorst. Doe vervolgens de resterende vulling in de korst. Vloeit de vulling, bovenkant met de overgebleven slagroom, bedek voorzichtig met plastic wrap, en koud gedurende minstens een uur.
Wanneer u klaar bent om de taart te serveren, versier de top met meer vers gesneden bananenbroodjes en geroosterde kokosnoot.