1

Onderwerp: I dit it... De bruidstaart en cupcakes voor zusjelief

En dan is het al weer achter de rug... Waar ik maandag zo tegen op zag (Ik was toen ook nog eens ziek), dinsdag tegenaan hikte, woensdag gelaten aan over gaf en donderdag voorbereidde was vrijdagmiddag binnen 1,5 uur tot de laatste kruimel opgegeten...

Als eerste een overzichtsfoto van de hele 'tafel'.
https://i1.wp.com/bakkriebels.nl/wp-content/uploads/2017/04/DSC07657-met-watermerk.jpg?resize=663%2C416
Niet verder vertellen maar de grootste, linker taart is een beetje ingezakt / verschoven. Niemand gezien behalve ik :D Als je goed kijkt zie je het wel :P

Een close-up je van de cupcakes:
https://i2.wp.com/bakkriebels.nl/wp-content/uploads/2017/04/DSC07660-met-watermerk.jpg?resize=663%2C497

En nog eentje van de grootste 2 taarten:
https://i0.wp.com/bakkriebels.nl/wp-content/uploads/2017/04/DSC07659-met-watermerk.jpg?resize=400%2C287


En een bruidegom die zei: ' Volgende keer weer' is toch wel een heel mooi compliment he :D

Wil je nog even wat meer erbij lezen: http://bakkriebels.nl/bruidsbestelling-bertine-sander/

En nog even voor degene die het topic hebben gelezen waar ik begin van de week op reageerde: Het viel achteraf reuze mee. We waren donderdagavond om 10 uur bij mijn ouders (zoonlief 3x overgegeven onderweg), kids op bed (wilden niet slapen natuurlijk!) en ik om 11 uur aan de vullingen begonnen. Om 5 voor 1 lag ik in bed, slecht geslapen en om half 7 er uit. Kinderen aankleden, mee met foto's maken. De huwelijksvoltrekking was op de camping van mijn ouders. Daarna ging het bruidspaar naar de kerk. In die tijd spoot ik de toeven op de cupcakes en decoreerde ze. En zette het geheel neer.

Met dank aan mijn zus die me met 3 meter tule redde ;) Ik had nl. niet echt iets wat mooi / bijpassend was. Dus dan maar de fleecedeken die ik 's morgens met foto's maken gebruikt had om mijn kinderen warm te houden. Mijn zus had nog tule over van het bruidswerk en haalde die even snel. Ik was echt zo blij er mee!

Nog een fotootje die hier niet thuis hoort maar die ik wel even met jullie wil delen:
https://scontent-amt2-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/17523206_832877080193592_6799609857512515875_n.jpg?oh=4a21c8aa6e6d2f61edbf90f731a04a97&oe=599491F7
Mijn kinderen mochten allebei bruidkind zijn. Zo leuk!

Je vindt mijn taarten ook op Facebook: https://www.facebook.com/bakkriebels/
Wat meer lezen bij mijn baksels? http://bakkriebels.nl/

2 Laatst bewerkt door LaLuub (08-04-2017 23:09)

Re: I dit it... De bruidstaart en cupcakes voor zusjelief

Wat een stress als je dan zo vlak van tevoren ziek wordt, en je zoontje ook nog eens! Maar gelukkig alles goedgekomen, en het ziet er prachtig en overheerlijk uit! Super gedaan. Mooie tafel zo! :thumb:  :thumb:

(En dotjes van bruidskinderen  :Y  )

3

Re: I dit it... De bruidstaart en cupcakes voor zusjelief

Ontzettend leuk gedaan, fijn dat het een succes was!

Bakrecepten om je vingers bij af te likken? Zoek mij op Pinterest ( valerievdmeer ) en kijk bij mijn Cakelicious recepten! Because we love cake

4

Re: I dit it... De bruidstaart en cupcakes voor zusjelief

ohhhhh, wat een verhaal maar wat een prachtig resultaat en wat mooi allemaal inclusief je kindjes zo schattig!!! :thumb:  :thumb:

en zeker een groot compliment wat je kreeg, daar knap je dan snel weer van op hoop ik :y  :y

5

Re: I dit it... De bruidstaart en cupcakes voor zusjelief

Wat heb je het weer leuk geschreven,  en wat knap dat je dit voor elkaar hebt gekregen.
Het ziet er allemaal geweldig mooi uit. De foto van de kinderen is super.

Groetjes Vonn

Help mijn vrouw heeft een hobby

6 Laatst bewerkt door marielrooijakkers (10-04-2017 08:27)

Re: I dit it... De bruidstaart en cupcakes voor zusjelief

Heel gaaf hoor! Mooi plaatje zo samen!

Met welke botercreme heb je de dijkjes gemaakt? gewoon 1 op 1? en voor de vulling de mix gebruikt? en wanneer heb je de taarten nou klaar gemaakt? Dag van te voren of op de dag zelf? Ben zelf nog aan het bedenken hoe ik dat ga doen met de bruidstaart van mijn collega. Denk dat ik daar dan toch maar een dag vrij voor neem als hij dat graag zou willen.

7

Re: I dit it... De bruidstaart en cupcakes voor zusjelief

De creme van de dijkjes is geen botercreme maar aangevette slagroom en/of hangopcreme. Het recept daarvan staat op mijn blog maar wil ik hier uiteraard ook wel delen als je dat wil. Verder zit er een aardbeienbavaroise in gemaakt met een mix. Ik heb een aardbeiensaus en verse vruchten gebruikt als aanvulling op de vullingen.

Ik heb de taarten op dinsdag gebakken en ingevroren tot donderdagavond. De cupcakes heb ik op donderdagmiddag gebakken. De aardbeienbavaroise en hangopcreme heb ik op donderdagavond gemaakt omdat ik dat vrijdag niet zou redden omdat ik ook daggast was. Ik heb de taarten toen ook gevuld. Na het vullen afgedekt met vershoudfolie en met standaard en al in de koelkast(en) gezet. Vrijdag net voor het aansnijden heb ik de toeven op de cupcakes gespoten, de taarten met poedersuiker bestrooid en het fruit er op gelegd. De aardbeienbavaroise van de toeven had ik nog over van donderdag. De andere toeven zijn slagroom, die heb ik wel vrijdagmiddag geklopt.

Als ik deze taart nog een keer zo zou maken (zonder daggast te zijn) zou ik hem net voor vervoer vullen. Maar dat alleen omdat het een redelijk eenvoudige vlugklaar vulling is. Ik zou hem evengoed pas op locatie decoreren met het fruit. Ik had dit met een half uurtje gedaan.

Je vindt mijn taarten ook op Facebook: https://www.facebook.com/bakkriebels/
Wat meer lezen bij mijn baksels? http://bakkriebels.nl/

8

Re: I dit it... De bruidstaart en cupcakes voor zusjelief

Ziet er smakelijk uit!

Re: I dit it... De bruidstaart en cupcakes voor zusjelief

Home mAade schreef:

De creme van de dijkjes is geen botercreme maar aangevette slagroom en/of hangopcreme. Het recept daarvan staat op mijn blog maar wil ik hier uiteraard ook wel delen als je dat wil. Verder zit er een aardbeienbavaroise in gemaakt met een mix. Ik heb een aardbeiensaus en verse vruchten gebruikt als aanvulling op de vullingen.

Ik heb de taarten op dinsdag gebakken en ingevroren tot donderdagavond. De cupcakes heb ik op donderdagmiddag gebakken. De aardbeienbavaroise en hangopcreme heb ik op donderdagavond gemaakt omdat ik dat vrijdag niet zou redden omdat ik ook daggast was. Ik heb de taarten toen ook gevuld. Na het vullen afgedekt met vershoudfolie en met standaard en al in de koelkast(en) gezet. Vrijdag net voor het aansnijden heb ik de toeven op de cupcakes gespoten, de taarten met poedersuiker bestrooid en het fruit er op gelegd. De aardbeienbavaroise van de toeven had ik nog over van donderdag. De andere toeven zijn slagroom, die heb ik wel vrijdagmiddag geklopt.

Als ik deze taart nog een keer zo zou maken (zonder daggast te zijn) zou ik hem net voor vervoer vullen. Maar dat alleen omdat het een redelijk eenvoudige vlugklaar vulling is. Ik zou hem evengoed pas op locatie decoreren met het fruit. Ik had dit met een half uurtje gedaan.

Dank je wel voor je reactie!  Denk toch dat ik dan inderdaad die vrijdag vrij neem. Het bruidspaar heeft de taart pas savonds op het feest nodig.

10

Re: I dit it... De bruidstaart en cupcakes voor zusjelief

Ziet er prachtig rustiek uit!

Tot taarts, Yvonne
Mijn lijfspreuk: "ik blink in niks uit, maar ik kan een heleboel een beetje!"

11

Re: I dit it... De bruidstaart en cupcakes voor zusjelief

Heel leuk en mooi gemaakt ... jammer dat je niet in de foto kan grijpen ... wat die cupcakes roepen naar mij "eet mij, eet mij, eet mij"  :lol:

Baking makes me smile to see you smile
Blog: Whippy's fun baking

12

Re: I dit it... De bruidstaart en cupcakes voor zusjelief

Wat een prachtig geheel. Wat een werk heb je er van gemaakt...maar echt schitterend.

Het is zoals het is en dat is goed zo.
Bianca's bakery

13

Re: I dit it... De bruidstaart en cupcakes voor zusjelief

Dankjewel, allemaal!

@ Bianca, Ik roep alleen maar dat ik wel 10 van zulke bruidstaarten in de maand aan zou kunnen. Zo veel minder werk dan een fondanttaart ;)

Je vindt mijn taarten ook op Facebook: https://www.facebook.com/bakkriebels/
Wat meer lezen bij mijn baksels? http://bakkriebels.nl/

14

Re: I dit it... De bruidstaart en cupcakes voor zusjelief

Oooo echt SUPERgaaf!! En nog gefeliciteerd natuurlijk!

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!