1 Laatst bewerkt door vonn (31-03-2017 18:54)

Onderwerp: Vlaardingse ijzerkoekjes

Maar weer eens de  echte Vlaardingse koekjes gebakken
https://s18.postimg.org/5103426k5/20170108_141941.jpg

Help mijn vrouw heeft een hobby

2

Re: Vlaardingse ijzerkoekjes

Klinkt leuk!
Wil je het recept delen?

3

Re: Vlaardingse ijzerkoekjes

Heerlijk, Vonn! Ik moet de oudjes er nodig weer eens mee verwennen op het werk ;) Misschien moet ik de aeolus ijzerkoekjes-boterkoekmix eens proberen. Heb jij die al eens gehad?

Je vindt mijn taarten ook op Facebook: https://www.facebook.com/bakkriebels/
Wat meer lezen bij mijn baksels? http://bakkriebels.nl/

4

Re: Vlaardingse ijzerkoekjes

Home mAade schreef:

Heerlijk, Vonn! Ik moet de oudjes er nodig weer eens mee verwennen op het werk ;) Misschien moet ik de aeolus ijzerkoekjes-boterkoekmix eens proberen. Heb jij die al eens gehad?

Is dat een nieuwe mix?  Ik koop wel eens de ijzerkoekjesmix.

Help mijn vrouw heeft een hobby

5

Re: Vlaardingse ijzerkoekjes

Die zien er echt SUPERlekker uit!

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

6

Re: Vlaardingse ijzerkoekjes

vonn schreef:
Home mAade schreef:

Heerlijk, Vonn! Ik moet de oudjes er nodig weer eens mee verwennen op het werk ;) Misschien moet ik de aeolus ijzerkoekjes-boterkoekmix eens proberen. Heb jij die al eens gehad?

Is dat een nieuwe mix?  Ik koop wel eens de ijzerkoekjesmix.

Daar vraag je me wat... Ik zag het bij een collega langskomen. Het zou me niet verbazen als het een variatie is die op de verpakking van de gewone koekmix staat.

Je vindt mijn taarten ook op Facebook: https://www.facebook.com/bakkriebels/
Wat meer lezen bij mijn baksels? http://bakkriebels.nl/

7

Re: Vlaardingse ijzerkoekjes

Home mAade schreef:
vonn schreef:
Home mAade schreef:

Heerlijk, Vonn! Ik moet de oudjes er nodig weer eens mee verwennen op het werk ;) Misschien moet ik de aeolus ijzerkoekjes-boterkoekmix eens proberen. Heb jij die al eens gehad?

Is dat een nieuwe mix?  Ik koop wel eens de ijzerkoekjesmix.

Daar vraag je me wat... Ik zag het bij een collega langskomen. Het zou me niet verbazen als het een variatie is die op de verpakking van de gewone koekmix staat.

Heb net even op de site van aeolus gekeken,  maar zie die mix er niet bij staan. Wel hebben ze nu een glutenvrije ijzerkoekjesmix.

Help mijn vrouw heeft een hobby

8

Re: Vlaardingse ijzerkoekjes

Willeke87 schreef:

Klinkt leuk!
Wil je het recept delen?

Je kan de mix kopen bij ons bij de molen, maar je hebt er ook een speciaal plaatje voor nodig.  Je bakt ze niet in de oven.
Soms maak ik het deeg ook zelf naar een recept van een oudtante.

Help mijn vrouw heeft een hobby

9

Re: Vlaardingse ijzerkoekjes

Dan moet ik toch eens toerist in eigenland gaan spelen en de Vlaardingse molen gaan bezoeken ;)
Ik dacht het al te zien aan het soort wafel patroon op het koekje dat dit niet uit de oven komt..
Maakt me nóg nieuwsgieriger.

10

Re: Vlaardingse ijzerkoekjes

Super mooi vonn en wat leuk dat denk de foto kan plaatsen :thumb:

Kan niet wachten om de rest te gaan zien =D

11 Laatst bewerkt door vonn (01-04-2017 10:34)

Re: Vlaardingse ijzerkoekjes

Willeke87 schreef:

Dan moet ik toch eens toerist in eigenland gaan spelen en de Vlaardingse molen gaan bezoeken ;)
Ik dacht het al te zien aan het soort wafel patroon op het koekje dat dit niet uit de oven komt..
Maakt me nóg nieuwsgieriger.

Ze hebben ook een webshop tegenwoordig. De molen heet aeolus,  ze hebben sinds kort de winkel in de molen helemaal verbouwd het is echt heel erg mooi en ruim geworden.
Ze hebben zoveel mixen en andere leuke dingen.

Help mijn vrouw heeft een hobby

12

Re: Vlaardingse ijzerkoekjes

Zien er lekker en mooi uit!!

13 Laatst bewerkt door Home mAade (01-04-2017 12:43)

Re: Vlaardingse ijzerkoekjes

vonn schreef:
Home mAade schreef:
vonn schreef:

Is dat een nieuwe mix?  Ik koop wel eens de ijzerkoekjesmix.

Daar vraag je me wat... Ik zag het bij een collega langskomen. Het zou me niet verbazen als het een variatie is die op de verpakking van de gewone koekmix staat.

Heb net even op de site van aeolus gekeken,  maar zie die mix er niet bij staan. Wel hebben ze nu een glutenvrije ijzerkoekjesmix.


Ik heb het even nagezocht voor je. Het is me alleen nog steeds niet duidelijk of het echt een aparte mix is. Eigenlijk vermoed ik het niet. Mijn collega plaatste een foto van het etiket. Daarop is te lezen dat je 500 gram ijzerkoekjesmix gebruikt, 200 gram roomboter en een snufje zoet. Je bakt hem dan 25 minuten op 200 graden. Misschien kan je daar wat mee?

@Willeke87, Ga je voor de Pasen nog dan moet je echt even bij banketbakkerij Jan Boer langs. Ik ben zo fan van die etalage in deze tijd van het jaar! Ook even naar binnen gaan hoor ;) Ze verkopen daar niet alleen vlaardingse IJzerkoekjes maar ook Vlaardingse schelvispekelbonbons, Remijn Speculaas en Vlaardingse Haringkoekjes.

@ Vonn... Sorry voor de vervuiling van je topic ;) Na 11 jaar in Vlaardingen in de ouderenzorg als activiteiten begeleider te werken ben ik bijna beter op de hoogte van de geschiedenis e.d. dan menig Vlaardingse collega

Je vindt mijn taarten ook op Facebook: https://www.facebook.com/bakkriebels/
Wat meer lezen bij mijn baksels? http://bakkriebels.nl/

14

Re: Vlaardingse ijzerkoekjes

Home mAade schreef:
vonn schreef:
Home mAade schreef:

Daar vraag je me wat... Ik zag het bij een collega langskomen. Het zou me niet verbazen als het een variatie is die op de verpakking van de gewone koekmix staat.

Heb net even op de site van aeolus gekeken,  maar zie die mix er niet bij staan. Wel hebben ze nu een glutenvrije ijzerkoekjesmix.


Ik heb het even nagezocht voor je. Het is me alleen nog steeds niet duidelijk of het echt een aparte mix is. Eigenlijk vermoed ik het niet. Mijn collega plaatste een foto van het etiket. Daarop is te lezen dat je 500 gram ijzerkoekjesmix gebruikt, 200 gram roomboter en een snufje zoet. Je bakt hem dan 25 minuten op 200 graden. Misschien kan je daar wat mee?

@Willeke87, Ga je voor de Pasen nog dan moet je echt even bij banketbakkerij Jan Boer langs. Ik ben zo fan van die etalage in deze tijd van het jaar! Ook even naar binnen gaan hoor ;) Ze verkopen daar niet alleen vlaardingse IJzerkoekjes maar ook Vlaardingse schelvispekelbonbons, Remijn Speculaas en Vlaardingse Haringkoekjes.

@ Vonn... Sorry voor de vervuiling van je topic ;) Na 11 jaar in Vlaardingen in de ouderenzorg als activiteiten begeleider te werken ben ik bijna beter op de hoogte van de geschiedenis e.d. dan menig Vlaardingse collega

Haha geeft niks hoor, Jan Boer is zeker de moeite waard.

Help mijn vrouw heeft een hobby

15

Re: Vlaardingse ijzerkoekjes

Dat lijkt me erg lekker!

Bakrecepten om je vingers bij af te likken? Zoek mij op Pinterest ( valerievdmeer ) en kijk bij mijn Cakelicious recepten! Because we love cake