Eigenlijk wordt jouw "probleem" bij geen van beide cursussen behandeld. Tijdens Wilton wordt er vaak met cake gewerkt, bij PME weet ik het niet, maar beide gaan veel verder dan alleen afsmeren en bekleden. Bij beide cursussen zal niet het advies zijn om met mousse of slagroom te vullen als je de les met bekleden hebt, vanwege het gebrek aan koeling.

PME is verfijnder, gaat dieper op de materie en en kost meer tijd, Wilton is Amerikaans, wat grover, en is natuurlijk ook maar 8 uur per module. Het één is niet beter dan het ander, het is anders (Engels vs Amerikaans), al heeft het her en der wat overlappingen.