1 Laatst bewerkt door jolien87 (14-03-2014 18:50)

Onderwerp: [HOW TO] tietentaart incl. foto's

Aangezien de eerst how to van de tietentaart geen foto's meer bevat, ben ik zo vrij geweest om vanmiddag foto's te maken van mijn 'tietenproces' om zo een nieuwe how to te maken.
Dus bij deze.

De blandaschalen van de IKEA zijn ideaal voor deze taart.
Op de foto's heb ik de 20 cm gebruikt.
De tieten kunnen op verschillende manieren tegen elkaar aan liggen. Persoonlijk vind ik het mooi om een rechte 'spleet' ertussen te hebben. Hiervoor heb ik van beide biscuits een klein randje afgesneden.
http://i123.photobucket.com/albums/o303/Jolien87/01.jpg

Tijdens het vullen kun je het beste de biscuits al tegen elkaar aan leggen.
De onderste laag heb ik gevuld met ganache en fudge.
http://i123.photobucket.com/albums/o303/Jolien87/02.jpg

De tweede laag bestaat uit kersenvlaaivulling met daaromheen een dijkje van ganache.
http://i123.photobucket.com/albums/o303/Jolien87/03.jpg

Na het vullen smeer je beide taarten af met botercrème of (in mijn geval) met ganache.
De spleet tussen beide taarten heb ik afgenomen met een theelepeltje zodat er een mooie egale 'gleuf' ontstaat zonder hobbeltjes.
http://i123.photobucket.com/albums/o303/Jolien87/1.jpg

Voor het creeëren van de huidskleur heb ik witte fondant gemengd met een beetje chocoladefondant en ivory kleurgel van Wilton.
Omdat ik niet precies wist hoeveel fondat ik nodig had, heb ik wat ruim geschat, met als gevolg dat beide ' dames'  volledig bekleed waren. Nu wil ik altijd zoveel mogelijk een dubbele laag fondant voorkomen, dus heb ik met een tooltje eerst een lijn getrokken waar ik de beharand wil hebben.
http://i123.photobucket.com/albums/o303/Jolien87/2.jpg

Vervolgens heb ik met een stanleymesjehet overtollige fondant eraf gesneden.
http://i123.photobucket.com/albums/o303/Jolien87/3.jpg

Een tietentaart is natuurlijk pas compleet met een setje zichtbare tepels.
Deze heb ik gekleurd met een stuk overgebleven huidskleurfondant, welke ik nog wat donkerder heb gemaakt met bruine en roze fondant. Vervolgens heb ik ze gedust met pink blush en chili dustpowder.
Het mooiste is om de 'doppen' voor het bekleden erop te leggen en dan pas de huidskleur fondant eroverheen zodat je geen randje ziet. Echter, hier had ik niet bij stilgestaan, dus vandaar dat het er op de foto's niet helemaal realistisch uitziet.
http://i123.photobucket.com/albums/o303/Jolien87/4.jpg

Ik heb gekozen voor een zwarte beha met een structuur. Hiervoor heb ik de whimsy swirl mat gebruikt. Zoals op de foto te zien is, is de rand met de huidskleur duidelijk zichtbaar. Zo kon ik goed zien waar ik langs moest snijden.
http://i123.photobucket.com/albums/o303/Jolien87/5.jpg

http://i123.photobucket.com/albums/o303/Jolien87/6.jpg

Nu is de basis van de tietentaart klaar. Vervolgens kun je de taart gaan decoreren.

Voor een chique effect heb ik met royal icing de randjes van de swirls overgetrokken.
Een hele klus...
http://i123.photobucket.com/albums/o303/Jolien87/7.jpg

...maar een leuk resultaat
http://i123.photobucket.com/albums/o303/Jolien87/8.jpg

Met de pearl mold heb ik het randje tussen de beha en de huid weten te maskeren.
Omdat ik de taart niet te druk wilde hebben, heb ik om de onderrand van de beha een zwarte sliert gelegd. Hiervoor heb ik de sugarcraft gun gebruikt.
http://i123.photobucket.com/albums/o303/Jolien87/9.jpg


Omdat de tussenspleet iets was gaan barsten en ik de tieten zelf wat kaal vond, heb ik er nog een spannend 'Marlies Dekkers' -randje op gelegd.
http://i123.photobucket.com/albums/o303/Jolien87/10.jpg

2

Re: [HOW TO] tietentaart incl. foto's

Ik weet niet of ik hem ooit ga maken maar dit is wel een hele duidelijke howto Jolien. :thumb:  (Mooie beha trouwens en de vulling met die fudge en die kersen ziet er ook heerlijk uit.)