1

Onderwerp: taartjes voor de wintermarkt

Hallo allemaal,
Gister was het wintermarkt en ik mocht taartjes verkopen.
Spannend allemaal... Maar het was gelukt.
Ik had 8 kleine taartjes gemaakt en 5 verkocht.
Wat een werk en wat een rotzooi in de keuken! Mijn man zag op een gegeven moment ook wel dat ik het te druk had en het eigenlijk nooit zou redden dus hij is mij te hulp geschoten.
Verder heb ik wel leuke reacties gekregen!!
Nou kwam ik er alleen later wel achter dat de vullingen die ik gebruikt heb niet echt voor buiten de koelkast bedoeld waren (denk ik). Ik heb frambozenmousse en bokkenpootjescreme gebruikt (met slagroom en fruit). Dus ik hoop echt dat ze lekker smaakten! Wie kan mij gerust stellen?? Ik doe deze hobby nog niet zo lang dus ik word wel een beetje nerveus van dit soort dingen.
Maar goed hier zijn dan de taartjes!

http://www.mijnalbum.nl/Foto-E6RYIR3P.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-NRCWALXU.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-RUNXKE6Y.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-DASEB3RB.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-WOBSZWUC.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-HGBGXFI6.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-3M8YGDHT.jpg

2

Re: taartjes voor de wintermarkt

wat een leuke taartjes.vooral de sneeuwmannetjes :o

Joyce
Beter 1 taart in de mond dan 10 op de grond :) ! https://www.facebook.com/lekkersvansjois

3

Re: taartjes voor de wintermarkt

Het zijn echt prachtige taartjes! En wat een goede verpakking.. (op de laatste foto)

Geluk wordt pas zichtbaar ... als het voorbij is... (GB)

4

Re: taartjes voor de wintermarkt

Oh, die sneeuwpopjes zijn echt schattig!!

Enne, over de vulling: net als gewone slagroom niet buiten de koelkast bewaard kan worden (nee, de gepasteuriseerde ook niet, als het pakje eenmaal open is) kan ook iets dat ermee gemaakt is niet buiten de koelkast bewaard worden :(
Volgende keer vullen met botercreme met een smaakje of in combinatie met jam!
Of alles meenemen in een koeltas met koelblokken erbij en dan niet alles tegelijk op tafel zetten maar lekker in die tas laten zitten... ;)

You got to believe that right here right now you're exactly where you're supposed to be

Re: taartjes voor de wintermarkt

Cakes by Petra schreef:

Oh, die sneeuwpopjes zijn echt schattig!!

Enne, over de vulling: net als gewone slagroom niet buiten de koelkast bewaard kan worden (nee, de gepasteuriseerde ook niet, als het pakje eenmaal open is) kan ook iets dat ermee gemaakt is niet buiten de koelkast bewaard worden :(
Volgende keer vullen met botercreme met een smaakje of in combinatie met jam!
Of alles meenemen in een koeltas met koelblokken erbij en dan niet alles tegelijk op tafel zetten maar lekker in die tas laten zitten... ;)

Ik heb bij elke taart een laag botercreme gebruikt en in de frambozenmousse zat jam maar dus ook slagroom. De meeste taarten had ik eigenlijk al vrij snel verkocht dus die gingen direct de koelkast in. Ik hoop alleen dat de mensen er niet ziek van worden of dat de smaak erg veranderd is? Dom zeg dat ik daar niet over nagedacht heb.

6

Re: taartjes voor de wintermarkt

Op zich is de marsepein en/of fondant ook al best isolerend dus ik denk niet dat je je erg druk hoeft te maken... Echt ziek kun je ook niet worden van bedorven slagroom, het smaakt alleen niet lekker. Maar dan moet het wel heel warm geworden zijn hoor, en zoals jij het beschrijft heeft het daar de tijd niet voor gekregen!
Meer een lesje voor een volgende keer ;)

You got to believe that right here right now you're exactly where you're supposed to be

Re: taartjes voor de wintermarkt

Cakes by Petra schreef:

Op zich is de marsepein en/of fondant ook al best isolerend dus ik denk niet dat je je erg druk hoeft te maken... Echt ziek kun je ook niet worden van bedorven slagroom, het smaakt alleen niet lekker. Maar dan moet het wel heel warm geworden zijn hoor, en zoals jij het beschrijft heeft het daar de tijd niet voor gekregen!
Meer een lesje voor een volgende keer ;)

Dankje, kben al iets geruster:)

8

Re: taartjes voor de wintermarkt

Waauw wat een mooie taartjes! Knap dat je het aan durft om er zoveel tegelijkertijd te maken. Ik heb al een ontplofte keuken na 1 taart...
Die sneeuwpopjes zijn geweldig!!

Taart!! Leuk om te maken maar nog leuker om op te eten!! :):)

Re: taartjes voor de wintermarkt

Die taartjes zien er goed uit!!
Vooral de laaste foto met de sneeuwpopjes erg leuk!!

Vraagje waar heb die dat leuke doosje vandaan? Is erg leuk op het zo te presenteren.

10

Re: taartjes voor de wintermarkt

wat leuk waar heb je de platic doosjes vandaan en hoe groot zijn ze?

Groetjes Youkie
bak, eet, leef en geniet!

11

Re: taartjes voor de wintermarkt

hele leuke en mooie taarten vind de laatste ook het leukst.
en heeel mooi verpakt zo :-)

groetjes emmy
u kunt al mijn taarten bekijken op www.emmy635.mijnalbum.nl

Re: taartjes voor de wintermarkt

youkie schreef:

wat leuk waar heb je de platic doosjes vandaan en hoe groot zijn ze?

De plastic doosjes komen gewoon uit de webshop!
Je kan ze vinden bij kartons en dummies en dan naar kokerverpakking.
Er zijn 2 maten: 160x125 mm en 90x70 mm.
Ze zijn voor cc's of kleine taartjes.

13

Re: taartjes voor de wintermarkt

Heel mooi!

14

Re: taartjes voor de wintermarkt

Wat een gave parade! Schattige taartjes heb je gemaakt!
Mag ik ze opslaan als leuke inspiratie?

Denk in mogelijkheden, niet in beperkingen!

Re: taartjes voor de wintermarkt

Hertje schreef:

Wat een gave parade! Schattige taartjes heb je gemaakt!
Mag ik ze opslaan als leuke inspiratie?

ja tuurlijk!!

Re: taartjes voor de wintermarkt

Nou, ik heb inmiddels wat reacties terug van mijn taarten! Waarvan helaas 1 negatieve... Een persoon was heel tevreden en heeft een taartje bij me besteld. 2 vriendinnen hadden allebei een taart bij me gekocht. De een was heerlijk, maar de andere smaakte naar een grote boterklont... :( Wat er is gebeurd weet ik niet maar daar is dus echt iets niet goed gegaan. Er zat toch echt frambozenmousse in en botercreme... Misschien moet ik maar geld terug geven maar ik schaam me eerlijk gezegd wel een beetje. Ik vind het altijd weer superspannend of de taarten wel lekker smaken. Maar ja.. ik heb mn best gedaan. 8 taarten was eigenlijk wel te veel en zal ik niet snel nog een keer doen. Wat zeg ik NOOIT MEER:) Ik was zo moe aan het eind van het bakken enzo dat ik me echt niet meer kon concentreren dus.. dan heb ik daar ws een steekje laten vallen.
Maar in ieder geval bedankt voor het kijken allemaal!

17

Re: taartjes voor de wintermarkt

Het kan ook zijn dat de persoon niet van botercreme houdt!! Dan smaakt het echt boterig. Zou geen geld teruggeven. Smaken verschillen.  Je kan eventueel een nieuwe taart met korting aanbieden! Maar dan geen bc vulling maar lekker  een frisse slagroom met verse (diepvries) frambozen oid. Leuk voor de kerst!

Succes met je taarten want ze zijn erg mooi!