1

Onderwerp: invriezen

Goedemiddag,

Ik ga voor het eerst een taart vooraf maken en invriezen omdat ik echt geen tijd heb om dat volgende week te doen. Ik maak 1 taart met ganache erin en ik smeer het af met ganache en ik maak 1 red velve cake gevuld en afgesmeerd met enchanted cream met witte chocolade.
Ik wilde eigenlijk in de choco taart smarties in een holte doen. Denken jullie dat die goed blijven wanneer ik het invries of krijg ik dan doorgelopen witte smarties?
Hoe lang vooraf moet ik de taart uit de vriezer halen?
Alvast bedankt.

Vriendelijke groet,

Anja

2

Re: invriezen

Ik denk idd dat die smarties niet mooi blijven, je krijgt denk ik toch wat condens en daar kunnen smarties slecht tegen. Een hele taart ontdooien zou ik een dag van tevoren in de koelkast doen.