1

Onderwerp: Piping gel op fondant

Weet iemand of piping gel uitgeharde fondant/gumpaste weer zacht maakt? Van het weekend had ik niet genoeg tijd om het goed uit te laten harden en met de gel erop zakte het toen in elkaar, is dat ook zo als het wel goed is uitgehard? Krijg namelijk komend weekend een herkansing en vraag me af of het zin heeft om het goed te laten uitharden of dat ik het net even anders moet doen. Het blijft wel vochtig natuurlijk die gel...

2

Re: Piping gel op fondant

Waar gebruik je de piping gel voor dan?

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

3

Re: Piping gel op fondant

Als water, ik wilde een "plons" maken, dus had een ster wat laten drogen met de punten omhoog en daarna ingesmeerd met blauwe piping gel (taart staat bij de parade), maar dat zakte in

4

Re: Piping gel op fondant

Ik denk dat je dan toch weer het risico loopt dat het zacht wordt. Uiteindelijk zal de suiker van de fondant of gumpaste toch oplossen door het vocht. Kun je het niet op het laatst toevoegen?

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

5

Re: Piping gel op fondant

Nee, dat gaat helaas niet,  moet ik toch wat anders bedenken. Misschien kan ik wel iets van druppels op draad maken