1 Onderwerp door Vissie

  • Geregistreerd: 25-07-2014
  • Berichten: 27

Onderwerp: mooie strakke letters

Vaak zie ik mooie strakke letters op de taarten voorbij komen.

Hoe krijg ik mooie strakke letters als ik ze met de hand uitsnijt?
Ook heb ik een set met metalen letters om ze uit fondant te steken maar die krijg ik er nooit mooi uit. Vaak blijft mijn fondant plakken waardoor ik de letter alweer vervorm of beschadig.

Heeft iemand tips voor mij?

Alvast bedankt.

2 Reactie door Baklataart

  • Geregistreerd: 08-08-2013
  • Berichten: 13606

Re: mooie strakke letters

voor dat je ze uitsteekt kan je het fondant een beetje laten drogen en dan steek je ze makkelijk uit.

beetje maizena op de uitsteker helpt ook wel.

als ik een letter uitsnijd dan print ik die eerst uit en laat ook het fondant een beetje drogen en dan snijd ik het rondom uit en laat het uitharden voor dat het op de taart gaat.

hoop dat je er wat aan hebt :)

3 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: mooie strakke letters

Meesten, ik ook, gebruiken hier de (hele scherpe) hobbymesjes voor. Ik laat ook de fondant/marsepein eerst wat drogen en/of gebruik tylose.

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

4 Reactie door Vissie

  • Geregistreerd: 25-07-2014
  • Berichten: 27

Re: mooie strakke letters

Bedankt voor jullie tips.