1 Onderwerp door mariellebeset

  • Geregistreerd: 22-12-2015
  • Berichten: 3

Onderwerp: Royal Icing of Sugar Icing

Ik heb een zak Sugar icing van iemand gekregen, maar gebruik zelf altijd Royal icing. Wat is het verschil? Kan ik hiermee ook spuitwerk maken? Ik wil nl voor de kerst mooie afbeeldingen spuiten wat ik dan op het dessert kan leggen. Ik vraag me af of ik dit ook met Sugar icing kan doen.
Ik hoop dat iemand mij hier wat meer uitleg over kan geven.
Alvast bedankt.
Marielle

2 Reactie door sugar100

  • Van: Amsterdam
  • Geregistreerd: 01-07-2010
  • Berichten: 3609

Re: Royal Icing of Sugar Icing

Het lijkt erop dat je een zak suikerbakkerpoeder (poedersuiker) hebt gekregen en dat is geen Royal icing!

Haast is enkel goed als je vliegen vangt.
  • Geregistreerd: 22-12-2015
  • Berichten: 3

Re: Royal Icing of Sugar Icing

Ja, volgens mij staat dat er ook op. Enig idee of het hetzelfde werkt als Royal icing? Of is het echt poedersuiker?

4 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: Royal Icing of Sugar Icing

Is idd poedersuiker, waar je dus de eiwit nog aan toe moet voegen om RI te krijgen. Ik gebruik suikerbakkerspoeder ook om de bc 1:1 van te maken. Deze vind ik fijner werken en stuift niet zo  ;)

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website